治療原則：糾正水和電解質紊亂、繼續飲食、合理用藥。
1.飲食治療
急性感染性腹瀉患者一般不需禁食（嚴重嘔吐除外），口服補液療法或靜脈補液開始后4h應恢復進食，少吃多餐（建議每日6餐），進食少油膩、易消化、富含微量元素和維生素的食物，盡可能增加熱量攝入。避免進食罐裝果汁等，以免加重腹瀉。
2.補液治療
成人急性感染性腹瀉患者，應盡可能鼓勵其接受口服補液鹽治療，但有下述情況應采取靜脈補液治療：
（1）頻繁嘔吐，不能進食或飲水者；
（2）高熱等全身狀況嚴重，尤其是伴意識障礙者；
（3）嚴重脫水，循環衰竭伴嚴重電解質紊亂和酸堿失衡者；
（4）其他不適合口服補液治療的情況。脫水引起休克者的補液應遵循“先快后慢、先鹽后糖、先晶體后膠體、見尿補鉀”的原則。
3.止瀉治療
（1）腸黏膜保護劑和吸附劑蒙脫石、果膠和活性炭等，有吸附腸道毒素和保護腸黏膜的作用。
（2）益生菌不僅對人體健康有益，還可以用于治療腹瀉病，能有效減少AAD的發生，能顯著降低艱難梭菌感染。益生菌盡可能避免與抗菌藥物同時使用。
4.抑制腸道分泌
（1）次水楊酸鉍，抑制腸道分泌，減輕腹瀉患者的腹瀉、惡心、腹痛等癥狀。
（2）腦啡肽酶抑制劑，減少腸道水和電解質的過度分泌。
5.腸動力抑制劑
洛哌丁胺、苯乙哌啶。感染性腹瀉不推薦使用。