高密度脂蛋白膽固醇(High density liptein cholesterol,HDL-C)主要在肝臟合成,是一種抗動脈粥樣硬化的脂蛋白,可將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝,由膽汁排出體外 ,其血漿含量的高低與患心血管病的風險呈負相關。