反油酸的結構及特性

別名反式-9-十八碳烯酸、凝油酸、洋橄欖油酸、十八碳烯酸，分子式C18H34O2。

白色固體，不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯等。

用于醫藥研究和用作色譜分析的參比標準。由油酸轉化而得。