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  • 發布時間:2022-10-22 14:27 原文鏈接: 關于無花果蛋白酶的簡介

      無花果喜光,喜溫稍干燥的氣候,喜肥沃濕潤和排水良好的沙壤土,最適年平均氣溫為 15℃,5℃以上生物學積溫達 4800℃的地區,最適合無花果樹生長與結果。無花果耐旱、耐濕、耐鹽堿,不耐嚴寒,-8℃以下時枝條受凍致死。無花果樹高 3-4 米,樹冠開張為圓形或廣圓形。樹皮光滑,呈灰白色。根系發達,葉片大,單葉,表面粗糙。雌雄異花,埋藏在隱頭花序中,可食部分為花托肥大而成的聚花果;雌花發育成瘦果埋生于花托內部,因外觀只見果不見花,故名“無花果”。每個無花果果實內約有 2000 朵花,營養豐富,是一種高蛋白、高維生素、高礦物質、低熱量的健康堿性食品。無花果樹勢旺盛,1年內可多次分枝形成樹冠,無大小年之分,且幾乎所有枝條都具有生長和結果的雙重功能。無花果每年結果兩次:凡在上一年生枝的腋芽上長出的果實,一般在 6-7 月份成熟,果實較大而結果量少,稱為夏果;凡在當年抽生枝條的腋芽上長出的果實,一般在 8 月份開始成熟,可一直邊抽枝邊結果成熟至 11 月份霜凍來臨之前,這種果實較小,結果時間長,數量多產量高,稱為秋果。6年生以上無花果樹,株產鮮果 30~150kg,畝產鮮果 500-1500kg。無花果壽命一般為 40~50 年。

      無花果的染色體數為 2n=26 條。

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