特異性免疫和非特異性免疫的區別一般是是否天生和單一。
特異性免疫，又稱先天性免疫，是指人體在出生后逐漸建立起來的獲得性防御功能，僅對特定病原體起作用。
特異性免疫是指淋巴細胞產生相應的抗體或對特定抗原進行局部細胞反應，殺死特定抗原。通過后天感染或人工接種，獲得免疫力，使機體獲得抵抗感染的能力。細胞免疫主要通過T細胞實現。抗原刺激T細胞成為致敏細胞后，其免疫效應表現為直接接觸并攻擊具有特異抗原性的異物，分泌多種淋巴因子，破壞含有病原體的細胞或抑制病毒復制。抗體可以通過與相應抗原的免疫反應中和、沉淀、凝集或溶解抗原，從而消除其對抗體的有害影響。
特點包括以下幾個方面，首先是特異性，不會對第一個侵入身體的病原體產生影響，但會對再次進入身體的病原體產生反應。
其次具有免疫記憶的特點，既有正面的反應，也有負面的反應。再者，在刺激抗原免疫應答的過程中，除了T細胞和B細胞外，還需要多種細胞參與，此外，還具有個體差異。非特異性免疫也稱為先天免疫，是人類與生俱來的一種遺傳特性，但與特異性免疫一樣，是在漫長的進化過程中獲得。
非特異性免疫系統包括組織屏障、天然免疫細胞、天然免疫分子等。組織屏障包括皮膚和黏膜系統、胎盤屏障、血腦屏障等。天然免疫細胞包括殺傷細胞、吞噬細胞、樹突狀細胞等。天然免疫分子包括補體、酶、細胞因子，非特異性免疫具有作用范圍廣、反應快、相對穩定性和遺傳性等特點，特異性免疫是所有免疫保護能力的基礎。
建議患者飲食方面，以清淡為主，避免辛辣刺激的食物，多吃新鮮水果和蔬菜。