煙酸是人和動物生長發育不可缺少的食品、飼料添加劑。因此，煙酸被廣泛用作糕點、乳制品、玉米粉等的添加劑；煙酸還可以與維生素合用，代替部分亞硝酸鹽作為肉類制品的去味劑或防腐劑，此外，煙酸還可以作為蔬菜的保鮮劑。由于谷物飼料中，有很大一部分煙酸是以絡合形式存在的，因此不能直接被動物吸收，所以，世界上普遍采用的方法是在飼料中添加入工合成的煙酸。通過飼料喂養試驗證明，人工合成的煙酸可以百分之百地被動物吸收利用，在短期內就能取得明顯的增重效果。根據我國飼養業的情況，我國添加煙酸的標準是：每kg豬飼料（干基）添加量為9-24mg，每kg雞飼料（干基）添加量為10-27mg。
食品添加劑
煙酸屬于維生素B族，參與人體的脂質代謝、氧化過程和無氧分解過程。煙酸可以由體內的色氨酸轉化生成，人體一般不易發生煙酸缺乏癥，但是當主食不含煙酸，或是主食中存在分解煙酸的物質時，易引發由于缺乏煙酸而造成的粗皮膚病。因此，煙酸被廣泛應用于面食加工、乳制品和玉米粉的制作。在食品中加入一定量的煙酸可以有效預防缺乏該類病癥的發生。
飼料添加劑
煙酸是動物生長發育不可缺少的一種物質，谷物類飼料中的煙酸主要以結合態的形式存在，動物很難將其吸收，所以需要人工向飼料中添加合成煙酸。
向飼料中加入適量的煙酸，喂養仔豬（雞）能使其迅速增加重量。給產蛋雞喂養煙酸類飼料，能提高其產蛋率，并且使雞蛋中也含有一定的煙酸，營養價值有所提高。
活性染料
因為煙酸能使纖維的染色持久、適用范圍廣、均勻性好，所以煙酸在染料行業表現突出，成為多種活性染料的中間體。1984年，日本化藥公司推出了一款弱堿性的煙酸三嗪活性染料。
日用化學工業品
在日用化學品工業中，煙酸能與其他日用化工原料一起配制成性能優異的產品，如染發助劑、洗滌劑等。