（1）肝功能：谷丙轉氨酶及谷草轉氨酶一般輕度或中度升高，可為正常高值的2～3倍，部分患者這兩種酶升高明顯，可為正常高值的10倍，谷草轉氨酶/谷丙轉氨酶比值通常小于1.0，這有助于本病與酒精性脂肪性肝病相區分。此外，還可有堿性磷酸酶、γ-谷氨酰轉移酶等指標改變。血清膽紅素、白蛋白、凝血酶原時間一般無明顯變化，否則須警惕重癥脂肪性肝炎、肝硬化和肝衰竭發生，但糖尿病性脂肪性肝病患者可因糖尿病腎病出現低白蛋白血癥。
（2）血脂、血糖、胰島素：部分患者存在血糖、尿糖增高或糖耐量異常，可存在高脂血癥。
（3）血清鐵、鐵蛋白和運鐵蛋白飽和度：部分患者血清鐵蛋白升高，少數患者血清運鐵蛋白飽和度升高。肝鐵指數和肝鐵含量通常在正常范圍。
（4）血清纖維化指標：可反映脂肪肝是否已并發肝纖維化和肝硬化。