牛蒡子的性狀鑒別

　　瘦果長倒卵形，兩端平截，略扁微彎，長5-7mm，直徑2-3mm。表面灰褐色或淡灰褐色，具多數細小黑斑，并有明顯的縱棱線。先端較寬，有一圓環，中心有點狀凸起的花柱殘跡；基部狹窄，有圓形果柄痕。質硬，折斷后可見子葉兩片，淡黃白色，富汕性。果實無臭；種子氣特異，味苦微辛，稍久有麻舌感。以粒大、飽滿、色灰褐者為佳。

　　顯微鑒別

　　瘦果橫切面：外果皮為1列大小不等的類方形薄壁細胞，壁彎曲，多破裂；外被角質層。中果皮厚薄不勻，細胞壁稍厚，棕黃色或暗棕色，微木化；于棱脊處常有小形維管束。內果皮狹窄，為棕黃色的頹廢細胞層，細胞界限不清，為1列草酸鈣方晶所充填。種皮最外為1列棚產太細胞，多扭曲，排列緊密，長75-120μm，直徑10-30μm，壁甚厚，層紋明顯；營養層為數列薄壁細胞，常頹廢不清。胚乳細胞數列，內含脂肪油。子葉細胞充滿糊粉粒及脂肪油，并含有細小的草酸鈣簇晶，偶見小方晶。

　　理化鑒別

　　(1)取脫脂該品粉末2g，加乙醇20ml溫浸1h，濾過。濾液作以下試驗：①取濾液2ml，加入1%三氯化鋁的乙醇溶液，則呈藍綠色。(檢查木脂素類)②取濾液2ml，加入等體積的3%碳酸鈉水溶液，于水浴上煮沸3-5min，放冷，加入重氮化試劑，則溶液呈紅色。(檢查木脂素類)

　　(2)取該品粗粉5g，加稀鹽酸水溶液(pH1.0-2.0)10ml。浸泡過夜，濾過。取濾液3份各2ml，置3只試管中，分別加碘化汞鉀試劑、碘化餓鉀試劑、硅鎢酸試劑各1滴，則分別產生白色、棕紅色及白色沉淀。(檢查生物堿)

　　(3)取該品粉末少量，置紫外光燈(365nm)下觀察，顯綠色熒光。