關于胰液的簡介

　　胰液一般是指人體由胰腺外分泌部分泌的一種無色無臭的堿性溶液。胰液中的無機物主要是水和碳酸氫鹽。胰液中的有機物是多種消化酶，可作用于糖、脂肪和蛋白質三種食物成分，因而是消化液中最重要的一種。胰淀粉酶能將淀粉分解為麥芽糖，胰麥芽糖酶可將麥芽糖分解成葡萄糖。胰脂肪酶能將中性脂肪分解成甘油和脂肪酸。