1.潛伏期
一般為0.5～7天。
2.癥狀表現
為分泌性腹瀉，為水樣便。伴有腹部痙攣、惡心、嘔吐、寒戰、頭痛、肌痛，很少發熱，病程4～7天。病情輕重不等，可以僅有輕微腹瀉，也可呈重癥霍亂樣，重度脫水，酸中毒，甚至死亡。成人常感染產ST和LT的菌株，小兒以單產ST的菌株多見，故成人腹瀉較重，持續時間長。
