形態特征
多年生漂浮性的水生草本植物。葉呈蓮座狀，倒卵形或扇形，直立，波狀緣，葉面有數條縱紋。雌雄同株，花小，生于葉腋，綠色。[2]芙蓉蓮走標快，生長旺盛，荷梗粗壯，葉片較大，花朔長，采蓮期久，顆粒粗、百粒籽重，蓮蓬大，著粒數多，產量高，品質優良。蓮葉圓盤形，葉面碧綠色，蓬面外凸。嫩蓬綠色，老蓬茶紅色或棕褐色，蓮蓬內部組織疏松，能漂浮水面。蓮子卵圓形或圓球形，顆粒大，百粒重140克以上，殼蓮出肉率67%以上。加工后的通心白蓮，肉色晶瑩，顆粒圓形。肉質細糯，清香爽口。據測試所含17種氨基酸、維生素、蛋白質等主要營養成分含量均優于雙親。生長期200天左右，為中熟新品種。芙蓉蓮分批現蕾，分批開花，分次采摘。花期長達120天左右，蓮子采收期躑天以上。[3]
生活習性
該品種耐深水、耐寒、耐肥、抗風、抗倒伏、比較抗蓮腐敗病。適應性強，既適宜稻田，也適宜淺水湖灘，塘壩種植。