(1)取本品,照葡萄糖項下的鑒別(1)項試驗,顯相同的反應。
(2)取本品1g加水1ml溶解后,加稀醋酸1ml,搖勻,加亞硝酸鈷鈉試液0.5ml,即生成黃色沉淀
(3)本品顯鈉鹽(1)、氯化物與枸櫞酸鹽的鑒別反應(通則0301)。
