性狀
本品為無色結晶或白色結晶性粉末;無臭本品在水中易溶,在乙醇或丙酮中不溶。
鑒別
(1)取本品0.1g,加硫酸氫鉀0.5g,混合后,置試管中,加熱,即發生丙烯醛的刺激性臭氣(2)本品顯鈉鹽的鑒別反應(通則0301)。(3)取本品約0.1g,加稀硝酸5ml,加熱至沸約1分鐘,放冷應顯磷酸鹽的鑒別反應(通則0301)。