本品為白色或類白色粉末;無臭;極易引濕。本品在水中或甲醇中極易溶解,在無水乙醇中溶解,在丙酮中不溶。比旋度取本品,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含10mg的溶液,依法測定(通則0621),比旋度為+175°至+190°。