由中國計量科學研究院和長春吉大小天鵝儀器有限公司聯合自主研發的純牛奶、奶粉蛋白質快速檢測儀近日面世，該檢測儀能夠快速、有效地檢測出純牛奶和奶粉中真實蛋白質的含量。
據介紹，這種檢測儀通過特異顯色劑與蛋白質氮反應后濃度的變化，測定純牛奶和奶粉中蛋白質，
它的優點在于檢測結果不受三聚氰胺、尿素等非蛋白質氮的干擾，能真實反映出樣品中蛋白質的含量。與傳統的檢測方式相比，它的測定時間也大大縮短，測定一個樣品只需10分鐘左右。
該儀器適用于乳品質檢站、畜牧水產品檢測站、出入境檢驗檢疫局、工商、衛生等部門。目前已投放市場，下一步計劃將檢測范圍從奶制品擴大到飼料等領域。
本站收錄相關儀器：
凝視著手中的試管，又望向桌上那些依舊在各司其職的大大小小的實驗儀器，趙惠民的一顆心像是被人用力攥著。他明白，已經到了不得不放棄的時候。讀博第三年，學校資格考試的巨大壓力如海嘯般傾瀉而來，這項奮戰了兩年......
蛋白質穩態（proteostasis）是指細胞內蛋白質的合成、折疊、修復、降解和運輸等過程的平衡狀態，保證細胞內蛋白質的數量、構象和功能處于穩定的狀態。蛋白質穩態對于維持細胞的正常功能、細胞增殖和生存......
近日，英國研究人員發現了兩種蛋白質片段。研究人員將其應用在前臂皮膚上后，這塊區域的關鍵蛋白質結構水平增加了，而這種結構能使皮膚更有彈性。由于體內炎癥水平上升和暴露在紫外線輻射下，皮膚中形成彈性網絡的蛋......
近年來，人工智能（AI）已在醫學、生物學及制藥領域中展示出廣闊的發展前景。特別是在蛋白質設計和工程領域，基于AI技術創建人工的蛋白質序列已經成為現實，并可能被用于治療各種疾病。日前，來自AI研究企業S......
葉綠體是植物和藻類細胞中可以通過光合作用將光能轉化為化學能的細胞器。作為一種由兩層膜包被的特殊細胞器，葉綠體含有其自身的基因組，其表達是與核基因組的表達緊密協調的。葉綠體的蛋白質有兩種來源，有一小部分......
近日，連化物所生物分子結構表征新方法研究組（1822組）王方軍研究員、劉哲益副研究員團隊與西南交通大學封順教授團隊合作，利用我所自主搭建的高能紫外激光解離—串聯質譜儀器，揭示了質子化氨基酸側鏈的正電荷......
美國圣路易斯華盛頓大學科研團隊開發出一種機器學習算法Deep-SMOLM，可生成蛋白質5D圖像，包括單個分子的方向和位置等信息。實驗室的單分子成像經常存在因包含“斑點”或波動等情況導致圖像模糊的問題，......
細胞的合成代謝需要消耗足夠的腺嘌呤核苷三磷酸（ATP）和煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NADPH），而這些關鍵因子在病理條件下往往不足。在生命科學和臨床醫學的前沿探索中，一個巨大的挑戰就是如何向退行性變及損傷......
葉綠體是植物和藻類細胞中可以通過光合作用將光能轉化為化學能的細胞器。作為一種由兩層膜包被的特殊細胞器，葉綠體含有自身的基因組，且其表達是與核基因組的表達緊密協調的。葉綠體的蛋白質有兩種來源，有一小部分......
葉綠體是植物和藻類細胞中可以通過光合作用將光能轉化為化學能的細胞器。作為一種由兩層膜包被的特殊細胞器，葉綠體含有自身的基因組，且其表達是與核基因組的表達緊密協調的。葉綠體的蛋白質有兩種來源，有一小部分......
