北京餐飲企業“地溝油”將被監控

　　市屬醫院、三級醫院須嚴控過期藥品合規處理;三星級以上飯店、大型餐飲企業要重點加強對“地溝油”流向的監控，推進油水分離器、垃圾處理器、廚余垃圾資源化利用等技術應用。

　　昨日，市發改委消息，本市獲批國家首個服務業清潔生產試點城市，日前試點城市建設正式啟動，本次試點建設涵蓋醫療機構、學校、餐飲等十大領域。估算總投資9.88億元，以企業自籌為主，對于有示范效益的項目，政府將給予資金支持。

　　據了解，未來三年內，市發改委將以市屬醫院、三級醫院為重點推行清潔生產，內容包括加強醫療廢水、污泥和醫療廢物減量化、無害化處置。

　　如果醫院的醫療廢水都像普通廢水一樣直接排放，對環境會造成巨大污染。在實施清潔生產審核后，相關部門要求醫療廢水首先要經烘干成為污泥，然后請專業回收公司回收處理，這樣才算做到清潔生產。

　　餐飲企業有沒有將用過的油隨意處置，導致“地溝油”流入市場?對于這一市民普遍關注的問題，市發改委方面透露，餐飲業將主要針對營業面積2000平方米以上的大型餐飲企業和餐飲集團(在京餐廳數量5家以上)率先推行清潔生產。

　　“今年就將推進廢棄油脂和廚余垃圾減量化、資源化、無害化。”市發改委相關負責人表示，餐飲業清潔生產將重點加強油水分離器、垃圾處理器、廚余垃圾資源化利用等技術研發、應用和推廣;加強對地溝油流向的監控管理。