2013國際茶業大會普洱茶國際論壇26日在云南普洱舉行，中外茶專家就普洱茶產業發展前景展開討論。其中，全球市場營銷中“是否應強調普洱茶的健康功效”成為論壇熱議話題。
普洱茶因產于云南普洱得名，其制作過程中獨特的發酵環節，使普洱茶含有微量脂肪分解酶，對脂肪分解具有顯著功效。因此普洱茶也因“減肥降脂”備受追捧。
近年來，隨著中國茶文化在世界范圍內的傳播和推廣，普洱茶開始進軍全球市場。然而，普洱茶一度因其獨特的生產過程，引發國外消費者對其健康功效的質疑。
歐盟茶葉委員會前任秘書長、茶葉雜志主編BarbaraDufrene表示，法國是最早引進普洱茶的歐洲國家。早在上世紀80年代，普洱沱茶就已經進入法國。“普洱茶一出現就引發大量爭議。因為法國人不了解它獨特的制作工藝，同時也沒有科學證據證實它的健康功效。”
這一問題如今在國際市場也仍然存在。對此，中國普洱茶國際評鑒委員會專家劉勤晉表示：“普洱茶生產因將傳統工藝和現代工藝加以結合，融入世界茶葉流行元素，在充分宣傳其健康功能的同時，改造普洱茶的包裝、飲用方式，使其更易融入國際市場。“
隨著大量科學研究結論出爐，普洱茶“降脂、降壓、抗氧化”等健康功效逐漸得到國內外市場認可。Barbara Dufrene表示：“如今，普洱茶在法國已經進入健康食品市場，人們已經將普洱茶劃歸為保健品的細分市場當中。”
26日舉行的普洱茶國際論壇上，云南農業大學校長、普洱茶研究首席科學家盛軍更是拋出了最新的普洱茶研究結果——“普洱茶內含茶多酚能促進糖尿病傷口愈合”、“茶多酚、茶色素可抑制炎癥反應”以及“喝普洱茶可預防神經疾病的分子機理被證實”。
然而，也有專家對大肆強調普洱茶健康功效的做法表示擔憂。歐盟茶葉委員會主席Willian Gorman認為，對茶葉來說，在任何市場都應該謹慎使用健康概念。過度強調健康元素將會把茶葉從飲品變成藥品。“我們應該策略地、智慧地、潛移默化地宣傳茶葉的健康功能。”
普洱茶，是以云南特有的大葉種曬青毛茶為原料，采用特殊的工藝制成的發酵茶，在民間已有1800多年的飲用歷史。茶褐素，是普洱茶中活性含量最高的成分之一，之前的研究表明，茶褐素能夠改善人體代謝平衡，有降血糖......
常言道，“一天一蘋果，醫生遠離我”，但除蘋果外，許多其他水果同樣富有營養價值，比如秋冬時節經常食用的梨。梨中所含的纖維有利于腸道運輸，宿醉后食用可有效補救，是一種極好的排毒水果。除上述優點外，法國健康......
近期，云南省食品藥品監管局稽查局在臨滄市雙江縣開展了為期4個月的茶葉市場專項整治。執法人員重點檢查普洱茶生產、批發經營企業，緊盯企業原輔料進貨查驗、生產過程控制、貯存管理等環節，重點查處生產過程中添加......
據監測，有關“喝普洱茶致癌”的說法最早出現于2010年前后，廣州市疾病預防控制中心的一項調查顯示，抽取的70個普洱茶樣品全部檢出了黃曲霉毒素B1。2012年3月，新浪微博認證用戶“人體工程學李××”在......
與龍井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同，普洱茶素有“做新茶，喝舊茶”的傳統，被認為越陳越香。但從食品安全角度看，普洱茶并非越陳越好。圖片來源于網絡普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料......
求證結果：深圳消委會共測評十款普洱茶均未檢出黃曲霉毒素深圳市計量質量檢測研究院十年調查亦未發現茶葉中存在真菌毒素危險近日，方舟子發表了一篇名為《喝茶能防癌還是致癌？》的微信文章，“引發不少消費者的關注......
一篇名為《喝茶能防癌還是致癌？》的科普文章，攪亂了國內茶界的一池秋水。該文作者是科普作家方舟子。他在文章中引述兩項研究來論證，國內市場上的普洱茶普遍含有黃曲霉素和其他真菌毒素，黃曲霉素是致癌物，因此，......
昨日，云南省普洱茶協會就方舟子發表的《喝茶能防癌還是致癌？》一文中稱喝普洱茶能致癌的言辭，特邀省內著名茶業專家、學者以及政府相關部門及部分企業，對其中傷普洱茶聲譽的言辭作了認真研討，最后一致認為，方舟......
“茶之為飲，發乎神農氏。”作為我國傳統飲料，茶一直因其保健養生功效在健康領域的地位頗高。其中普洱茶因為可以降低血脂、減肥、抑菌助消化，令消費者更為青睞。然而最近有觀點稱，普洱茶非但不能起到保健作用，反......
秀麗線蟲是近年來科研人員用來研究脂肪儲存代謝的模式生物。中科院昆明動物研究所梁斌課題組與昆明學院鄒曉菊副教授合作，通過飼喂秀麗線蟲不同濃度的普洱茶，發現了普洱茶減肥降脂的機理。云南普洱茶是由云南大葉種......