2013年10月份，南京市質量技術監督局共監督抽檢南京市地產食品86批次，合格82批次，合格率為95.34%。抽檢產品種類包括水產加工品、方便食品、乳制品、食糖、特殊人群主輔食品。同時，對2012年抽檢不合格食品增加抽檢批次。
抽檢不合格的食品為南京華久明實業有限責任公司生產的面包糠，不合格項目為菌落總數(cfu/g):標準值:≤1500，檢驗值:35000;南京金潽飲料包裝有限公司生產的飲用純凈水，不合格項目為菌落總數(cfu/mL):標準值:≤20，檢驗值:2800;南京聰燕食品有限公司生產的無蔗糖玉米沙琪瑪，不合格項目為大腸菌群(MPN/100g):標準值:≤300，檢驗值: 2400;南京牧樂農副產品開發有限公司生產的青魚干，不合格項目為水分(g/100g):標準值:≤50.0，檢驗值:62.0。
據介紹，菌落總數是用來判定食品被細菌污染程度及衛生質量狀況的指標，它反映食品在生產加工運輸過程中是否符合衛生要求。大腸菌群超標表明該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性。食用大腸菌群超標的食品，可能會對人體健康產生食物中毒等潛在危害。
南京市質量技術監督局表示，已對上述企業依法進行監督抽查不合格后處理工作。
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