Nature子刊：父親的飲食影響子女

　　人們總是將所有的關注都放在母親身上。而來自麥吉爾大學研究員Sarah Kimmins的一項新研究卻表明，懷孕前父親的飲食有可能對他們后代的健康產生同樣重要的影響。它也引發了人們對于當前西方飲食和食物不安全的擔憂。這項研究在線發表在12月10日的《自然通訊》(Nature Communications)雜志上。

　　該研究將焦點放在了維生素B9上。維生素B9，也被稱作為葉酸，其存在于許多的綠葉蔬菜、谷物、水果和肉類中。眾所周知，為了防止流產和出生缺陷母親需要通過她們的膳食獲得足量的葉酸。然而卻幾乎沒人關注父親的飲食對于他們后代健康和發育的影響。

　　現在Kimmins的研究小組首次證實了，父親的葉酸水平對后代的健康和發育同樣重要。事實上研究表明和母親一樣，父親在開始著手讓妻子受孕之前應同樣關注他們的生活方式和飲食。

　　Kimmins說：“盡管現在各種食物中都添加了葉酸，那些食用高脂快餐飲食或是肥胖的父親或許不能像擁有充足葉酸的父親一樣，以相同的方式來利用或是代謝葉酸。生活在加拿大北部或世界上其他一些存在食物不安全問題地區的人們，葉酸缺乏的風險有可能特別大。我們現在知道，來自父親的這一信息會傳遞到胚胎，造成相當嚴重的后果。”

　　研究人員通過對小鼠開展研究，將飲食中缺乏葉酸父親的后代與飲食中包含了充足葉酸父親的后代進行比較獲得了結論。他們發現，父親葉酸缺乏與后代的各種出生缺陷有關。

　　麥吉爾大學動物科學系Romain Lambrot 博士說：“我們非常驚訝地看到，葉酸缺乏父親所生育的一窩小鼠出生缺陷提高了近30%。我們看到了一些相當嚴重的骨骼畸形，包括顱面和脊柱畸形。”

　　Kimmins課題組的研究表明，精子表觀基因組的一些區域對于生活經歷、尤其是飲食敏感。這一信息轉而轉移到表觀基因組圖譜影響后代的發育，或許還長期影響了后代的代謝和疾病。(表觀基因組就像一個開關，受到環境條件的影響，與包括癌癥、糖尿病在內的許多疾病有關。表觀基因組影響了基因開啟或關閉的方式，并因此影響了遺傳信息的傳遞)。

　　在精子的發育過程中表觀基因組發生了大量的擦除和重建，人們知道這一點雖已有一段時間，這項研究現在證實了連同發育圖譜，精子還攜帶了父親環境、甚至有可能關于飲食及生活方式選擇的記憶。

　　Kimmins “我們的研究表明，父親需要考慮他們嘴中所吃的、所喝的以及他們所吸入的東西，記住他們是即將到來的后代的守護者。如果一切順利，我們希望下一步將與生育診所的研究者開展合作，這樣我們就可以開始評估男性與飲食、超重之間的聯系，以及這一信息與孩子健康的相關性。”