榴蓮遭人黑配啥都變毒專家稱眾多說法不靠譜

　　"榴蓮加牛奶，毒過眼鏡蛇?"最近網上一直熱傳一個帖子，稱有人在泰國旅游時，吃了很多榴蓮后又喝牛奶，導致咖啡因中毒，血壓飆升，引發心臟病猝死。有無科學依據?為此，北京晨報記者昨天向武警總醫院營養專家劉慶春進行求證，專家表示此類說法"不靠譜".

　　市民

　　榴蓮害人 難辨真假

　　"請愛吃榴蓮的朋友注意，太恐怖了!吃榴蓮后飲牛奶，毒過眼鏡蛇，又一游客客死異鄉……還有食用榴蓮后不能喝酒，不能喝可樂，不能吃茄子!"北京晨報記者看到，該帖中介紹了諸多食用榴蓮的禁忌，并明確表示如糖尿病患者將榴蓮和酒一起食用后，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現。近年來，網上關于"榴蓮害人"的傳言不絕于耳，或多或少令人對榴蓮感到望而生畏。

　　北京晨報記者昨日采訪了多位市民。張先生稱，確實聽說過這一說法，雖不能斷定其真假，但會避免這種吃法。而有的市民則根本不相信，認為毫無根據。而記者本人也嘗試了榴蓮配牛奶的吃法，并未感到不適。

　　專家

　　食物相克 多數不靠譜

　　"其實食物相克的說法許多都不靠譜。"武警總醫院營養專家劉慶春表示，榴蓮和牛奶可以同吃，不會中毒。"牛奶和榴蓮本身都不含咖啡因，合在一起也不會產生咖啡因，雖然榴蓮的含糖量較其他水果高，但只要適量，血壓不會飆升。"

　　至于榴蓮與其他飲品的搭配，劉慶春解釋稱："榴蓮是熱帶水果，酒也屬于熱燥之物，但放在一起不會吃死人。可樂雖含咖啡因，但和榴蓮配在一起不會產生化學反應，更不會導致中毒。"劉慶春坦言，如今很多食物相克的說法絕大多數沒科學依據，有些說法理論上雖說得通，但現實中并不適用，例如海鮮不能和維生素C一塊吃的說法就是錯誤的。劉慶春認為，由于現代人對健康比較關注，而一些所謂養生大師科學素養有限，加之一些中醫書上的錯誤記載，最終導致人們錯誤相信謠傳。