日前，浙江某公司向溫州檢驗檢疫局報檢一批從西班牙進口的白葡萄酒，數量共1170箱7020瓶、貨值7020歐元。經實驗室檢測，該批葡萄酒鐵含量超過國家標準GB15037-2006限量的50%以上，浙江溫州檢驗檢疫局工作人員判定該批進口葡萄酒不合格，擬實行退運處理。根據《進出口商品檢驗法實施條例》和《出入境檢驗檢疫查封、扣押管理規定》，已對該批白葡萄酒予以查封扣押。
據了解，葡萄酒中鐵的含量超標不但會影響口感，還易使產品出現沉淀，并加速葡萄酒的氧化和衰敗過程。此外，人體攝入過量或誤服過量鐵元素還可能導致鐵中毒，對心、肝和胰產生損害，影響身體健康。
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葡萄種子單寧釋放與細胞壁相互作用示意圖（西北農林科技大學供圖）紅葡萄酒的不同風格如何調控？西北農林科技大學葡萄酒學院教授袁春龍團隊的一項研究，為這個問題的解決提供了一個理論基礎：他們揭示了......
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英國社會輿論調查機構YouGov近日公布的一項調查結果顯示，葡萄酒已經取代啤酒，成為英國消費者最喜歡的酒精飲料。在接受調查的2000多名英國消費者當中，當受訪者被要求選擇自己“最喜歡的酒精飲料”時，2......
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近日，《BMC公共衛生》發表的一項研究顯示，癌癥和煙草之間的明確聯系或能幫助換算中度飲酒和癌癥之間的關系，并提高公眾對酒精造成的癌癥風險的認識。英國南安普敦大學、班戈大學的一個研究團隊評估了中度飲酒的......
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近日，市場監管總局印發2019年食品安全監督抽檢計劃。計劃指出，2019年食品安全抽檢計劃涵蓋34個食品大類、150個食品品種、259個食品細類，共抽檢133.96萬批次。主要對全國性大型批發市場、部......
