海洋生物資源高值利用是一項極有發展潛力的希望產業,是我國戰略性新興產業重要的突破口,極有可能成為海洋生物產業發展的重要經濟增長點。
不過,我國在海洋生物高值利用研究方面取得創新科技成果的同時,也存在一些制約該領域發展的瓶頸問題:高值利用重大理論體系尚不完善,缺乏原始創新和突破,關鍵設備技術支撐能力薄弱;國家科技經費投入比例逐年增加,長期穩定支持亟須加強;新興交叉學科特點突出,科研和產業化兼備的綜合人才隊伍建設任重道遠;科研條件平臺支撐能力需要加強,產業化開發體制機制需要創新;市場認可程度逐年提高,海洋生物高值制品迎來重大發展機遇。
未來,我國海洋生物資源高值利用領域研究的重點科技任務還應集中在以下幾點。
第一是海洋生物資源高值利用的基本原理。海洋生物資源高值利用的基本原理研究具有重要的科學意義,應重點關注海洋生物資源的綜合利用策略和利用模式,經濟海洋生物的資源分布和利用潛力,低值廢棄物的高值化綠色利用技術原理和方法,低耗能、低排放、低污染的綠色加工技術工藝,高值產品全程無害化生產技術等問題。
第二是海洋生物重要功能活性物質的制備技術。海洋生物高值利用的物質基礎是功能活性物質的制備技術,應重點關注功能活性物質的定向制備,活性多肽和小分子肽的可控酶解,活性物質的營養學評價、理化特征和靶向作用,功效成分的構效關系和協同作用機理等問題。
第三是海洋生物活性物質的應用原理與技術。海洋生物高值利用的核心問題是海洋生物功能活性成分的應用和高值制品開發技術,應重點關注以增強活性、降低毒副作用等為目標的對海洋生物活性物質修飾和改造技術,以提高材料性能為目的的海洋生物功能材料改性技術,以及以提高產品的安全性和穩定性為目的的目標產品的穩定化復配技術等問題。
第四是海洋生物高值制品產業化開發的關鍵技術。海洋生物高值利用的最終環節是高值制品的規模化產業開發,應重點關注功能食品營養保持與風味增強,新型海洋生物材料開發技術,新型低毒農藥,針對人類重大疾病的海洋創新藥物開發關鍵技術,深海海洋微生物資源的開發和利用關鍵技術,高產、優質、適應性強的海洋能源植物新品種的發現和培育等問題。
為保障我國海洋生物資源高值利用重點科技任務的實施,未來應重點關注重大基礎性科技問題的提出和解決,注重科技問題和產業開發的有機結合,提高海洋生物資源高值利用的研究和技術水平;加大和穩定海洋生物資源高值利用的科技投入,提高不同來源的國家科技資源的利用效率,促進海洋生物技術領域重大科技成果產出;重視海洋生物資源高值利用科研條件平臺建設,注重“官產學研”機制的高效結合,促進高值利用基礎理論體系突破和技術支撐能力提升;引進和培養海洋生物資源高值利用研究高層次領軍人才,關注中青年骨干人才的成長,培養造就高水平人才隊伍;重視新型海洋生物制品的研發和輿論宣傳,樹立海洋生物高值制品良好的市場形象,為科學技術轉化為生產力提供良好的社會氛圍。
《國家“十二五”科學和技術發展規劃》指出,要推進重點領域核心關鍵技術突破,在海洋農業科技創新重點領域,要選擇重點海洋產品生產區域,開展優良種苗培育、健康養殖與高效收獲、養殖病害控制等關鍵技術研究;加強大宗海洋水產品的加工增值技術,提高精深加工能力。
美好的藍圖已經繪就,海洋生物資源高值利用研究任重而道遠。
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