歐洲食品安全局：新品種轉基因大豆是安全的

　　近日，以不接受現代技術而聞名的歐洲食品安全局（The European Food Safety Authority，EFSA），確認了孟山都公司生產的轉基因大豆是安全的。歐洲食品安全局的轉基因作物專家組（GMO panel）的職責是對批準轉基因作物過程中的科學問題進行裁決。

　　這些科學問題包括對人體和動物健康以及環境可能造成的副作用。根據食品導航（Food Navigator）的報告，這種大豆中所使用新的基因修飾方法會改變用于食用和飼料的大豆油中的脂類組成。根據EFSA的報告，這種轉基因大豆含有一些會改變脂類組成的酶，這導致豆油中會含有4種之前沒有的脂肪酸，且亞油酸的含量會減少。

　　在報告中EFSA指出，大豆油中脂類組成的改變“不太可能造成毒理學風險，也不會對大豆油的營養造成負面影響”。

　　盡管這一報告對孟山都來說是一條利好消息，但這并不就意味著他們的新品種大豆會得到農民及消費者的認認可。EFSA在其網站上解釋道，EFSA的工作是“獨立地評估轉基因作物對人和動物健康可能產生的任何風險。EFSA并不能批準轉基因作物的種植。這項工作是由歐盟委員會和各成員國作為風險管理者來完成的。EFSA的職責僅限于提供科學的建議”。

　　在美國，根據美國農業部的數據，加工大豆制品是動物蛋白飼料的第一大原料來源，以及植物油的第二大原料來源，而動物蛋白飼料和植物油在世界范圍內都有著廣泛的應用。所以如果這種大豆可以被歐盟各成員國批準通過，將會對種植者和加工生產這造成深遠的影響。

　　來自美國科學與健康委員會（American Council Science And Health，ACSH）的魯斯·卡瓦（Ruth Kava）博士認為“這只是改變大豆油市場構成的第一步。對于EFSA得出的這種新的轉基因大豆沒有安全性問題的結論，我們并不感到意外。真正的挑戰在于那些對轉基因持抵制態度的歐洲國家會批準和種植這種大豆。”ACSH的喬希·布魯姆（Josh Bloom）覺得EFSA的報告令人鼓舞。他表示：“按照目前的情況，有朝一日歐洲終于可以跟上技術進步的腳步了。”