網購自制食品吃著放心嗎？

　　專家稱通過網絡食品交易第三方平臺購買有助維權

　　網購已經成為一種重要的消費方式。在各大電子商務銷售平臺，與服裝、鞋帽等商品的火爆熱銷一樣，“舌尖”上的網購也毫不遜色。一些自制食品店主打“純綠色”“無添加”“全手工”“獨家秘制”的概念，不禁令各路“吃貨”們食欲大開。

　　線上是店家的銷售盛宴，線下則是消費者的大快朵頤。網絡自制食品衛生有保障嗎？自制食品如何監管？出了問題怎么維權？

　　網購自制食品悄然走紅

　　新西蘭奶油、韓國糖粉、美國加州蔓越莓干……看到這些介紹不要誤以為走進了某家進口食品陳列區。事實上，這僅是淘寶上某家自制食品店在介紹店內一款曲奇所用的原料。

　　“本品取自荒山野嶺地下一米深處的野生蕨菜根，無色素、無污染，是抗衰老、防癌、減肥、降脂的正宗綠色健康食品，采用真空保鮮，使味道更純正，軟糯滑爽，絕對好吃！”這條宣傳語出自淘寶上一家土特產自制店。

　　在淘寶網上搜索關鍵詞“自制食品”，結果搜索到5847件寶貝，這些自制食品包括餅干、蛋糕、巧克力、驢肉干、臘肉、芝麻醬、面粉以及全國各地多種風味小吃，交易十分紅火。

　　筆者隨意點開一款自制的抹茶曲奇餅干后看到，網頁上圖片精美，勾人食欲，在產品介紹中，店家一一列舉了產品規格、食用口感、主要原料、保質期限。并詳細說明了所用原料的優質，比如新西蘭安佳黃油、進口小麥粉、生態雞蛋。不僅如此，網頁上還有制作過程的圖片。這款號稱具有消脂減肥作用的餅干月銷量達1342件，這款100克的自制餅干售價9.9元。同一店鋪，另一款號稱低油健康的綠豆糕月銷量竟達到6595件，25克一包，售價3元。

　　網售“三無”食品屬違法

　　網絡自制食品正在風行，已在特定人群中形成時尚。自制的減肥餅干、自磨面粉、自制蛋糕，甚至自制香腸等等。品種繁多，擁躉更是不少。據了解，自制食品絕大多數屬于預包裝食品，在專業人士眼中，這其中不少都是違法的“三無”產品。

　　據了解，一個合格的食品生產者至少要擁有以下證件：食品生產許可證、食品衛生許可證、健康證、營業執照、產品質量合格證等各種證件。如果自制食品的賣家不具備上述證件，就不具備相關生產資格。

　　此外，按照相關法規要求，所有食品生產企業必須經過強制性檢驗，合格之后且在最小銷售單元的食品包裝上貼有相關標簽，無標簽的預包裝食品是禁止銷售的。標簽上應該明確產品名稱、規格、凈含量等信息。

　　專家表示，食品在線交易，一方面為消費者帶來了便利，另一方面網上銷售食品門檻低，導致很多有質量問題的食品混雜其中。據了解，很多自制食品的賣家一人身兼多職，很多賣家身處異地，這給消費者網購食品的維權帶來不小的難度。

　　一些法律工作者認為，加強食品網絡交易監管對消費者權益保護具有積極意義。網絡食品交易第三方平臺提供者，發現入網食品經營者有違反《食品安全法》規定的行為，應當及時制止并立即報告網絡食品交易第三方平臺提供者所在地縣級人民政府食品藥品監督管理部門；發現嚴重違法行為的，應當立即停止提供網絡交易平臺服務。消費者通過網絡食品交易第三方平臺購買食品，其合法權益受到損害的，可以向入網食品經營者或者食品生產者要求賠償。網絡食品交易第三方平臺提供者不能提供入網食品經營者的真實名稱、地址和有效聯系方式方法的，由網絡食品交易第三方平臺提供者賠償后，有權向入網食品經營者或者食品生產者追償。