國家質檢總局剛剛公布了對月餅產品質量進行的國家監督專項抽查結果。
在對全國591種月餅抽檢中，23款查出問題。國家質檢總局網站昨天公布了2009年月餅產品質量國家監督專項抽查結果。本次抽查，涉及北京、天津、重慶、四川、貴州等30個省市591家企業生產的591種月餅，合格率為96.1%，有23家企業生產的23種月餅抽樣檢驗不合格。抽查中發現的主要問題為：微生物超標、超量使用添加劑、過氧化值超標、過度包裝等。
附：不合格名單
| 569 | 北京祥聚齋食品有限公司 | 盛世繁華禮盒(月餅) | 祥聚齋 | 750g/盒 | 2009-08-30 | 不合格 | 菌落總數 |
| 570 | 大成食品(天津)有限公司 | 月餅 | 50g×12粒/盒 | 2009-08-30 | 不合格 | 過氧化值 | |
| 571 | 天津市弘揚德順香糕點廠 | 月餅(五仁) | 125g/袋 | 2009-08-30 | 不合格 | 菌落總數 | |
| 572 | 太原市食品三廠 | 混糖月餅 | 晉 | 100g/袋 | 2009-08-28 | 不合格 | 菌落總數 |
| 573 | 太原市尖草坪區新港食品廠 | 晉式中秋月餅 | 新港 | 80g/袋 | 2009-08-29 | 不合格 | 菌落總數 |
| 574 | 太原市麥香園食品有限公司 | 廣式南瓜蓉月餅(蓉沙類) | 100g/袋 | 2009-08-29 | 不合格 | 脫氫乙酸 | |
| 575 | 科左中旗順來福食品有限公司 | 京式月餅 | 400g/袋 | 2009-09-02 | 不合格 | 大腸菌群 | |
| 576 | 通遼市經濟技術開發區河西鎮萬達食品加工廠 | 廣式水果月餅 | 450g/袋 | 2009-09-01 | 不合格 | 大腸菌群 | |
| 577 | 盤錦順利發食品有限公司 | 月餅(廣式五仁) | 380g/袋 | 2009-09-02 | 不合格 | 鋁殘留量 | |
| 578 | 長春市綠園區興陽麥利來蛋糕世界 | 麥利來月餅 | 麥利來 | 500g/盒 | 2009-08-25 | 不合格 | 每千克月餅包裝容積 |
| 579 | 新泰市天緣食品廠 | 蜂蜜月餅 | 天緣 | 90g/個 | 2009-09-01 | 不合格 | 菌落總數 |
| 580 | 武漢紐賓凱國際酒店管理有限公司 | 瀛洲軒喜月 | 560g/盒 | 2009-08-29 | 不合格 | 每千克月餅包裝容積 | |
| 581 | 長沙市格格食品有限公司 | 廣式無糖香芋蓉月餅 | 思格 | 50g/個 | 2009-08-30 | 不合格 | 脫氫乙酸 |
| 582 | 湖南華雅國際大酒店有限公司 | 盛世和風禮盒(廣式月餅) | 750g/盒 | 2009-08-31 | 不合格 | 菌落總數 | |
| 583 | 長沙市雨花區湘輝食品廠 | 廣式鳳梨味月餅 | 湘輝 | 120g/個 | 2009-08-25 | 不合格 | 脫氫乙酸 |
| 584 | 海口蘆薈緣食品有限公司 | 威士威月餅百福臨門 | 威士威牌 | 500g/盒 | 2009-08-27 | 不合格 | 菌落總數 |
| 585 | 成都蓉發園食品有限公司 | 蓉發富貴錦繡中秋月餅 | 570g/盒 | 2009-09-01 | 不合格 | 每千克月餅包裝容積 | |
| 586 | 成都冷氏真正餅業食品有限公司 | 和諧團聚(月餅) | 520g/盒 | 2009-09-02 | 不合格 | 每千克月餅包裝容積 | |
| 587 | 貴州貴龍飯店糕點加工部 | 御典品月月餅 | 700g/盒 | 2009-08-20 | 不合格 | 每千克月餅包裝容積 | |
| 588 | 貴州雅園食品有限責任公司 | 尊貴之禮月餅(禮盒) | 雅園 | 750g/盒 | 2009-08-26 | 不合格 | 每千克月餅包裝容積 |
| 589 | 昆明佳寧娜潮洲酒樓有限公司月餅廠 | 佳寧娜月餅 | 佳寧娜 | 340g/盒 | 2009-08-30 | 不合格 | 脫氫乙酸 |
| 590 | 陜西晶品食品有限公司 | 綠茶月餅 | 品味老長安 | 100g/塊 | 2009-08-26 | 不合格 | 菌落總數,大腸菌群 |
| 591 | 蘭州愛味爾食品有限公司 | 錦上添花月餅(廣式) | 法貝德 | 400g/盒 | 2009-08-28 | 不合格 | 每千克月餅包裝容積 |
3月17日，食品科技高峰論壇暨湖北大學食品安全研究院建設發展研討會在湖北大學舉行。現場，湖北大學食品安全研究院揭牌成立，該研究院由湖北大學牽頭，在中國工程院院士李培武團隊帶領下，依托湖大現有學科專業，......
“烤魚不用挑，就吃半天妖！”這則廣告語被人熟知的背后，是“半天妖烤魚”這家網紅餐飲品牌的快速崛起：成立于2015年的半天妖，只用了八年時間就開了超過1000家門店。被稱作“烤魚界頭牌”的半天妖，除了邀......
2023年3月17日，第十五屆中國國際食品安全技術論壇在重慶隆重開幕。該論壇是食品安全技術領域規模最大、人氣最旺和最受歡迎的盛會之一。來自國內外的100多家知名廠商，在本次論壇上集中展出食品安全分析、......
作為食品安全技術領域規模最大、人氣最旺和最受歡迎的盛會之一，CBIFS2023第十五屆中國國際食品安全技術論壇將于3月17-18日在重慶舉辦。預計將有來自政府部門、檢測機構、食品企業、高校及科研院所等......
草莓是最“臟”的水果嗎？豆漿喝多了會誘發乳腺癌嗎？生活中，那些舌尖上的流言簡直讓人防不勝防。1月6日，由中國科協指導、中國食品科學技術學會主辦的“2022年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”在北京......
關于CBIFS第十五屆食品安全技術論壇定檔2023年3月17-18日舉辦的通知尊敬的各位專家、參展商和參會代表：當前，隨著我國疫情防控政策優化調整，各地加速推進復工復產，恢復正常生產生活秩序。新年伊始......
“食品安全100問答題挑戰賽”活動是分析測試百科網于11月17~12月7日特別推出，為了強化、推廣食品安全。本次活動特精選食品安全相關知識題庫，開啟知識挑戰！參與用戶不僅可以在答題過程中了解跟多食品安......
12月30日將有36項食品安全國家標準將實施——含GB8538-2022標準由國家衛生健康委員會、國家市場監管總局發布的“《食品安全國家標準食品添加劑丁香酚》（GB1886.129-2022）等36項......
各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團衛生健康委，委機關各司局，疾控中心、食品評估中心、健康教育中心、統計信息中心、醫院研究所、預防醫學會、健康報社：為貫徹《中華人民共和國食品安全法》，落實推進健康中......
食品安全（foodsafety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。為了強化、推廣食品安全。特精選食品安全相關豐富知識題庫，開啟知識挑戰！誠邀廣大網友......
