宮崎牛是和牛的一種。和牛是日本改良牛中最成功的品種之一，是全世界公認最優秀的優良肉用牛，肉質鮮嫩、營養豐富。
滅種危險
據新華社電 作為日本高級牛肉“和牛肉”代表之一，宮崎牛與松阪牛、神戶牛等馳名海外。不同檔次的宮崎牛肉在日本國內批發價格為每千克160美元至320美元不等。
除本地養殖食用牛外，向外縣出售牛種也是宮崎縣養殖業的主要收入之一。宮崎縣畜產科提供的數據顯示，2008年宮崎縣對外輸出2.9萬頭牛犢，構成“松阪牛”、“佐賀牛”等知名品牌主要“生命線”。以最高級的“松阪牛”為例，2009年超過四成的牛犢來自宮崎縣。
疫情對宮崎縣種牛帶來重大損失。16日，集中管理種牛的宮崎縣家畜改良事業團出現感染病例，49頭種牛遭撲殺，其中一頭號稱“種牛傳奇”，“子女”達22萬頭。這家機構已把剩下的6頭“主力”種牛轉移到20公里外的“安全地帶”。如果這6頭也遭感染，那么日本著名的牛肉品牌“宮崎牛”將不復存在。
當地畜產部門官員嘆息，除卻這個威脅之外，種牛的消亡還會影響其他縣的名牌牛肉，“這將是難以想象的打擊”。
農林水產省官員說，由于牛犢有兩三個月培育期，現階段不會對全國牛犢供應產生大的影響，但如果宮崎牛的牛犢交易遲遲不能重啟，確保全國牛犢供給將成一道難題。
