我國皮膚營養與健康護理產業處于高速發展期

“美麗”產業更需質量“護理”

我國皮膚營養與健康護理產業處于高速發展期

　　 5月28日至5月30日在北京召開的首屆皮膚營養與健康護理產業國際高峰論壇上，與會專家一致認為，我國的皮膚營養與健康護理產業發展潛力巨大，但在高速發展的同時，一定要確保產品的質量安全，否則就會影響到產業的健康發展，傷害到產業的“美麗”。

　　 營養健康產業，是一個有別于傳統產業的科技型產業，是伴隨著社會經濟發展而興起的產業。它是為了滿足各類人群均衡營養和健康維護的要求，依據營養學的基本原理和營養調整的科學方法，從事生產、銷售相應產品、技術、裝備和服務的產業。“從大的類別劃分，營養健康產業包括三大類，即各種營養健康食品和皮膚營養護理產品；營養原料，包括各種營養素以及動植物提取物等新資源食品；設備儀器制造以及相關的教育、培訓、咨詢、檢驗、認證等。”國家發改委宏觀院公眾營養與發展中心主任于小冬說。

　　 一般而言，營養健康產業的主要功能和作用包括促進體格、智力更好地發育；提高學習、勞動、思維創造能力；增強免疫能力和健康維護水平；滿足人們美麗、抗衰、長壽等方面訴求；降低罹患營養相關慢性疾病的風險及輔助治療等。

　　 于小冬表示，我國已經基本解決溫飽問題，進入全面健康小康社會階段，追求健康和生活質量提高成發展趨勢。同時，全球生物技術和細胞升華技術取得巨大進展，形成強大技術支撐。食品和化妝品都具備充足的生產能力和原料供應能力，傳統的中醫藥及保健養生方法為當代營養健康食和化妝品產業發展提供了堅實的理論及實踐基礎。

　　 另外，我國人均GDP達3600美元以上，邁入健康需求高速增長門檻。雖然我國的健康營養產業有條件、有基礎、有技術能力，但市場卻不大，目前我國皮膚護理和化妝產品的消費不足日本的1/30，不足美國的1/15，潛力巨大，建議國家進一步制定和完善產業鼓勵政策和法規標準。

　　 中國科協原黨組書記高潮也認為我國的營養健康產業是朝陽產業，有廣闊空間和巨大潛力。但需要注意的是，我國的營養品或者健康品一定要確保質量安全，尤其是添加物的質量安全。比較目前的營養健康產品不同于過去純天然產品，從源頭到最終的產品，全過程中有很多人為或化學物質的加入，這就有加多少和何時加的問題，需要標準來進行規范，這個非常重要，如果把握不好就會出現質量安全問題，反之才能不斷增加產業的健康美麗。

　　 從目前我國營養健康產品現狀來看，質量仍需提高。國家發改委產業協調司副司長賀燕麗以保健食品為例，著重強調了營養健康產品質量安全的重要性。她指出，目前我國的保健食品市場突出的質量問題表現在非法添加違禁物、非法生產經營以及虛假宣傳等方面。另外，我國保健食品的國標、行標存在相對缺乏和滯后的狀態，企業自主創新能力不足，高端生產設備主要依賴進口，這些都使得產品質量安全問題顯得尤為迫切。目前我國已經將保健食品發展納入了國家食品工業“十二五”發展綱要，為確保整個產業健康發展，希望更加強化政府的監管責任，著力提升產品質量。