水分測試有一下三個步驟：
(1)設置加熱溫度
(2)設置加熱時間
(3)準備要測試的樣品
把空的樣品盤放入盤托架，放在支架上
按下去皮鍵清零，去除樣品盤的種類;
取出樣品盤，放入樣品(樣品必須大于0.5g，如果樣品數量越多，就有更多的水分被蒸發，測試過程就會延長，總的來說，建議樣品重量在10g,3g的樣品能得到的結果最快，但在精確性上有所欠缺);
把樣品均勻地分散在樣品盤上;
把裝有樣品的樣品盤放回盤托架上，顯示屏會顯示樣品的稱量值
4)關上加熱罩
(5)短按鍵開始測試
(6)當檢測結束會顯示測試的結果并閃爍
(7)按住鍵改變所顯示的測定結果
(8)按住鍵發送當前的顯示值到RS232
(9)按住鍵退出此次測試，回到稱量模式，等待下一次測試
注意：在測試過程中，如果打開加熱罩時，加熱時間超過30秒的，在顯示屏上所顯示的數值為當前測得數值;如加熱時間少于30秒，則返回稱量模式，該測試無效，需要重新測試。