水分測定儀是一種新型快速水分測定儀器，可用來測定任何物質的水分含量(通過加熱發生危險化學反應的物質除外)，儀器測量樣品重量的同時，加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品。在干燥過程中，儀器持續測量并即時顯示干燥過程中樣品丟失的水分含量%，干燥完成后,最終測定的水分含雖鎖定,按顯示鍵可觀察水分值、重量初始值、起始值、測試時間等數據。與傳統的烘箱加熱法相比，紅外加熱可在最短時間達到最大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥,大大減少了測定時間。
水分測定儀使用步驟
1.在儀器現時重量指示燈亮狀態下，用手扶住機身，輕輕掀起加熱筒。取試樣放在稱量盤中，此時儀器顯示試樣重量(取樣數量對測定精度有一定影響，其規律是取樣量大，重復性好，但測定時間長。取下稱量盤用手將試樣表面抖均勻或用小棒使試樣表面均勻(注意防止試樣丟失) , 放在托架上，連同托架-起輕輕放到稱量盤支架上，合上加熱筒。
2.待重量顯示穩定時，此時須等待20秒左右，按“↑"鍵,緊接按“測試”鍵，儀器自動開始測定水分，此時水分示值指示燈亮,數
據窗顯示正在失去的水分量。溫度顯示值在上升，直到設定值。在測定水分中溫度顯示值上下跳動2-3度為正常現象。
3、當水分測定完成后，儀器自動停止加熱，并發出報警聲,按 --次“顯示”鍵即可消除報警聲，此時顯示判別時間。再按 --次“顯示"鍵，儀器顯示最終水分值。若儀器連接打印機則直接按“打印”鍵打印出水分值。需要查看其它測試參數可連續按“顯示”依次查看，最后按“清除"鍵使儀器回到現時重量狀態。
4.掀起加熱筒，用托架取出稱量盤，用備用稱量盤放到稱量支架上，按"置零”鍵置儀器顯示為0.000。另-稱量盤待冷卻后,倒出試樣，清理,以備下一次測定水分用。
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