元宵節吃元宵千萬別“任性”

　　正月十五鬧元宵，吃元宵（湯圓）是元宵佳節里必不可少的內容。專家提醒，元宵（湯圓）屬于高糖、高熱量食物，應該根據自己的身體狀況合理食用，不能任性地多吃、亂吃。

　　 吉林省中醫藥大學附屬醫院主任醫師閆鳳杰表示，通常元宵（湯圓）的餡料中含有大量油脂和糖分，對于糖尿病人、糖代謝異常者和高血脂等疾病患者來說，食用后負擔較重，建議應該盡量少吃元宵（湯圓），或選擇無糖、低油脂元宵（湯圓）。

　　 專家指出，元宵本身的熱量較高，大家喜愛的黑芝麻、五仁等傳統餡料熱量尤其高，不僅身體肥胖的人應該少吃，健康的人食用元宵（湯圓）也應該適量，并且在烹制方式上以水煮為宜，應盡量避免油炸元宵。

　　 吉林大學第一醫院營養部主任洪東旭建議，元宵（湯圓）中的糯米一般較難消化，對于老年人和腸胃功能不好的人來說應盡量少吃元宵（湯圓）。在吃元宵（湯圓）時也可搭配一些易于消化的蔬菜水果，并且應在食用元宵（湯圓）后飲用一些元宵湯或其他溫和的飲料，起到促進消化的作用。

　　正月十五之后商家往往會因處理庫存而低價處理元宵（湯圓），不少人喜歡趁機多買一些儲備起來。對此，洪東旭等專家認為，元宵（湯圓）在長期冷凍后口感和營養含量都會下降，并且多食對身體不利，盡量不要將元宵（湯圓）作為正餐或夜宵經常食用。