一周食品行業動態茅臺走下神壇未必是壞事

因違規減持，代糖生產商保齡寶控股股東收警示函

6月21日，代糖生產商保齡寶生物股份有限公司（簡稱保齡寶）發布公告稱，公司控股股東北京永裕投資管理有限公司因未預先披露減持計劃，收到中國證券監督管理委員會山東監管局出具的警示函。

財報數據顯示，2023年，保齡寶實現營收25.24億元，同比下滑6.96%；歸屬凈利潤僅為5397萬元，同比大幅下滑59.47%。

茅臺走下“神壇”未必是壞事

飛天茅臺年初創下價格高點2700元/瓶之后，從4月開始下跌，并在最近一個月加速下跌。單日跌幅接近百元，散裝單瓶價格逼近2100元。

這些年，茅臺走得太遠，故事和標簽數不勝數。有茅臺出現便有了一種氛圍，在酒之外被加持成了各種象征。酒是用來喝的，茅臺也是。茅臺身上的種種神話，長久下去將會對茅臺兩個字帶來反噬。

飛鶴新添四項奶酪發明專利

近期，據國家知識產權局公告，中國飛鶴獲得“一種奶酪產品及其制備方法和應用”等四項奶酪產品發明專利，專利號分別為：CN 114097892 B、CN 114586850 B、CN 114668047 B和CN 113455549B。飛鶴在探索腦發育、母乳營養研究等領域獲得多項專利成果的同時，在乳制品制備領域的產業探索應用也持續加速。

這四項全新專利顯示，飛鶴在乳制品，尤其是奶酪相關產品方面實現了營養、工藝的多項突破。其深入探索全生命周期營養的研究成果，正應用于更多產業領域。

純凈水下探1元區間 農夫山泉搶了誰的市場

近日，農夫山泉通過各大社交平臺力推飲用純凈水，9.9元/包的超低價格在市場掀起了一輪新的價格戰，部分渠道甚至打出8.9元/包，折合約0.74元/瓶。

有分析指出，“農夫山泉一直以天然礦泉水為主，其認為純凈水可能會對健康產生影響。因此，推純凈水可以說是農夫山泉在市場策略上的一個嘗試和創新。不排除是用這種方式來存托天然礦泉水的更高價值”。

胖東來發布“搟面皮”事件調查報告：將補償顧客近900萬元

6月27日凌晨，胖東來商貿集團官方發布《關于新鄉胖東來餐飲商戶“搟面皮加工場所衛生環境差”的調查報告》，對于幫助其發現了重大食品安全隱患的顧客，給予該顧客10萬元現金獎勵；對所有于2024年6月9日至2024年6月19日期間在新鄉胖東來兩店餐飲部購買搟面皮、香辣面的顧客辦理退款，給予1000元補償，共計8833份，賠償款883.3萬元。

無糖茶飲競爭日益激烈

在超市和便利店，擺滿貨架的無糖綠茶產品也都在降價銷售，多數從5~6元/瓶降至3~4元/瓶。盡管降價采用的是“第二瓶1元”“第二瓶半價”的隱晦方式，但消費者仍感受到了無糖茶飲價格戰持續升溫。

業內人士認為，目前無糖茶飲開打價格戰，是為搶占市場份額。因為從目前市場情況來看，無糖茶飲的競爭不存在技術壁壘，同質化明顯，只能從口味、香味入手。