據蚌埠市公安局消息，近日，蚌埠市公安局蚌山分局治安大隊破獲一起生產、銷售不符合安全標準食品案件，抓獲犯罪嫌疑人1名。
6月24日，蚌山分局治安大隊接到蚌山區市場監督管理局涉嫌犯罪案件移送書稱：位于陶店新村小區內一粥鋪銷售的油條鋁殘留量不合格，涉嫌犯罪。民警立即展開行動，通過秘密暗訪、走訪群眾，將摸排情況集中搜集，對粥鋪的違法犯罪線索進行梳理。經調查，民警確定了店主謝某峰的身份并掌握了其違法犯罪的基本情況。
自2016年起，犯罪嫌疑人謝某峰在其經營的粥鋪制作油條過程中超限量添加含鋁添加劑明礬等，2019年1月被蚌山區食品藥品監督管理局告知禁止該行為，同年4月謝某峰參加集體約談會后仍屢教不改，繼續超限量添加含鋁添加劑明礬等。
2019年7月29日上午，蚌埠市市場監督管理局對其生產銷售的油條進行抽樣并送至食品藥品檢驗中心進行鋁殘留量檢驗，結果為819mg/kg（標準指標為≤100mg/kg）不合格。當日下午民警便將謝某峰當場抓獲。
目前，犯罪嫌疑人謝某峰已被依法刑事拘留。
油條的味道對老年人來說那是一種任何食物都不可能替代的。這是過去的味道，熟悉的味道，對于我自己的父母和公婆來說，油條豆漿是早餐的最佳選擇。油條從古至今都一直使用明礬。而今隨著科學的進步，對鋁安全性研究的......
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7月29日，河北省市場監督管理局通報：近期，按照國家市場監督管理總局有關規定和要求，該局組織餐飲食品，炒貨及堅果制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，糕點，酒類，糧食加工品等17類265批次樣品，抽樣檢驗合格......
食品安全問題是關乎著人們身體健康和生命安全、經濟持續穩定發展、國家長治久安的重大問。近日，有關油條中加入過量“明礬”的違法行為引起社會的廣泛熱議。油條作為中國傳統的食品早點之一，因其口感松脆有韌勁，而......
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