為保鮮添甲醛　臭豆腐成“毒”豆腐

　　為了保持臭豆腐不腐爛，竟然向臭豆腐中加入甲醛溶液。近日，安徽省六安市裕安區檢察院依法對涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪的王磊作出了批準逮捕決定。

　　今年5月初，裕安區檢察院干警在瀏覽當地報紙時，看到了一則當地市場監管部門查處一個臭豆腐作坊的報道。經過討論后，該院認為，此案可能涉嫌危害食品安全犯罪。檢察干警立即與辦理此案的該區市場監督管理部門聯系，了解相關處置情況，得知案件已經移送，并且公安機關已經立案偵查并將臭豆腐作坊主王磊抓獲。

　　6月5日，公安機關就此案提請該院審查逮捕。經查，今年31歲的王磊于2014年4月來到六安市經營“湖南臭豆腐”，由于每天都要制作上千塊臭豆腐，當天沒能售完的臭豆腐如何保鮮是個大問題。當得知在臭豆腐中滴入甲醛可以使臭豆腐不腐爛，王磊便從化工站先后采購了10瓶甲醛溶液用于豆腐防腐保鮮。“掌握”了這一方法后，王磊開始大量生產并儲存臭豆腐，除自己零售外，還批發給六安、合肥等地的其他小吃經營者。經過檢驗，現場查獲的臭豆腐及鹵水中均含有甲醛。

　　檢察機關認為，甲醛是用途廣泛的化工產品，對皮膚黏膜有刺激作用，且具有強致癌性，國家明令禁止用于食品生產。王磊的行為已涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪，遂對其作出了批準逮捕的決定。