于軍：未來將提高食品安全抽檢監測技術

圖為國家食品藥品監督管理總局監管三司司長于軍演講

　　 2014年6月10日，國家食品藥品監督管理總局監管三司司長于軍在2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇上透露，未來國家食品藥品監督管理總局將提高抽檢監測的技術水平、管理水平和效能水平，逐步實現科學監管，維護人民群眾舌尖上的安全。

　　 于軍介紹了國家食品藥品監督管理總局在保障食品安全方面出臺的一系列監管措施：第一，科學界定食品種類的風險等級，優化配制檢驗資源。將加工食品、餐飲食品、食用農產品以及食品添加劑劃分成不同類別，研究符合我國食品生產結構及管理現狀、條塊明晰逐步遞進的食品種類目錄；第二，統籌部署抽檢監測工作，提高監管時效性。按照統一制定計劃、統一組織實施、統一數據匯總分析、統一結果利用的“四統一”原則，統籌編制和實施基于風險等級分類管理的食品安全抽檢監測的年度計劃，明確中央事權和地方事權的關系，做到各有側重，互相補充；第三，以問題為導向，統領抽檢監測工作，積極主動發現風險。進一步改進工作方式方法，提高問題發現概率。改進抽檢監測的組織管理，在抽樣方法、實施方案設計等方面，開拓創新，采取異地抽樣、交叉抽樣等多種方式，統籌運用好目前已經形成的發現問題的各種方式、方法，在發揮各自優勢的基礎上，互為補充；第四，強化依法核查組織，建立全系統聯動機制。規范工作流程，細化工作要求，各級食品藥品監管部門按照法律法規嚴格整改，加強執法。尤其是對于高風險品種查出問題，要求啟動快速響應機制，防止問題的擴大化；第五，建立常態化的抽檢結果的公布機制，構建社會共治的格局。進一步提高抽檢監測工作的透明度，倒逼企業加強質量控制，不斷提高產品的質量安全意識，完善質量保證體系，從而使政府的監管力量和企業的自控自檢力量形成更合理的配置，放大監管性抽檢監測的效益。

　　 于軍強調：“今后，國家食品藥品監督管理總局要結合抽檢和監測的結果，對不合格的產品，不合格的企業及時對外公布，從而促使企業落實主體責任。”