光明乳業3株菌種將遨游38萬公里太空

　　作為全球三家擁有菌種自主知識產權的乳品企業之一，光明乳業的三株菌種將于今年搭載在中國探月工程三期再入返回飛行試驗的返回艙內，利用太空微重力環境進行“育種”，期望未來能夠培育出“太空牛奶”。

　　4月2日，在北京釣魚臺國賓館舉行的光明乳業與中國探月工程質量保障對標合作儀式上，中國探月工程副總指揮、探月與航天工程中心主任李本正說，隨著嫦娥三號任務圓滿成功，中國探月工程全面轉入無人自動采樣返回的新階段。為驗證嫦娥五號的相關技術，將專門安排一次再入返回飛行實驗，本次實驗在返回艙內將搭載少量物品以模擬未來采集的月壤。

　　過去在返回式衛星以及載人航天器就曾有過搭載種子進行太空育種。在太空環境經受誘變，返回地面后再經過培育和篩選，就可能形成具有明顯優勢的新品種，生產出一些高產、優質和高抗病的“太空食品”。

　　不過，此前搭載的種子尚未到距地球如此遠的太空進行育種，此次光明乳業的3株菌種在距地球38萬公里的太空中培育，會否帶來奇跡著實令人期待。

　　李本正表示，雖然探月工程與光明乳業是屬于不同的行業，但在注重質量的戰略思維、質量控制的運作程序、質量保證的重大舉措方面還是有很多相通之處。這次探月工程與光明乳業采取質量保證對標合作模式，通過互相取長補短進一步強化質量第一的意識，將進一步明確努力方向和目標，可以確保兩家任務的完成。

　　據了解，2008年光明乳業在神舟7號太空船上搭載了具有自主知識產權的專利菌株“干酪乳桿菌LC2W”和”植物乳桿菌ST-III”,并對返回菌株做了大量存活性、發酵性能穩定性等多項性能研究，結果表明，經過搭載，兩株菌保持了良好的遺傳穩定性，顯示出優良的抗逆性，同時還從搭載樣品中，分離出一株 EPS性能更優秀的干酪乳桿菌菌株。

　　光明乳業總裁郭本恒表示，乳品行業要領先世界，關鍵在于菌種，經過15年研究和實驗，光明的菌種用于產品后具有減肥和調節胃腸道功能。此前搭載在神舟7號上的菌種經過再育種后表現優異，此次搭載光明的專利菌株，是近年來首次也是唯一的深空搭載，開創了中國乳品行業的先河，希望這次遠游到月球附近的新菌種能給光明帶來更大驚喜。