關于慢性腎衰竭患者微量營養素的調查——對低蛋白質飲食的評價

對于慢性腎衰竭患者來講,實行低蛋白飲食治療的目的,是為了抑制尿毒癥性物質的產生,抑制或延緩腎功能進展和改善患者預后[ 1 ] 。低蛋白和高熱量是飲食治療的原則,但是低蛋白飲食有可能帶來微量營養素攝入不足。本文對不同水平低蛋白膳食中必需氨基酸和微量營養素含量情況進行了調查,并檢測了蛋白質30 g/ d (0. 5 g·kg - 1·d - 1 ) 患者血清礦物營養素(礦物質) 水平,現報告如下。