近日，北京市食品藥品監督管理局發布了關于2018年食品安全監督抽檢信息的第22期公告，在此次公告中，有兩批次北京市場上銷售的雞蛋不合格，不合格樣品情況如下：
1.北京福源精致生活超市有限公司經營的標稱浙江耀坤食品有限公司供貨的耀坤鮮雞蛋，不合格項目為氟苯尼考，經檢測實測值為14.6μg/kg，標準值規定為不得檢出。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
2.北京隆嘉御園商貿中心經營的標稱天津津苗商貿有限公司經銷的鑫怡柴雞蛋，不合格項目為氟苯尼考，經檢測實測值為1.07μg/kg，標準值規定為不得檢出；金剛烷胺，經檢測實測值為62.0μg/kg，標準值規定為不得檢出。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
此次檢出的氟苯尼考為氟苯尼考為廣譜抗菌藥物，一般為動物專用抗菌藥，農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》對其作了嚴格的限定，家禽產蛋禁用。
金剛烷胺是人用抗病毒藥，農業部公告第560號《獸藥地方標準廢止目錄》規定，金剛烷胺不得檢出。
如果長期食用含有氟苯尼考和金剛烷胺殘留超標的蛋類，對人體健康有一定風險，并且對人類，尤其孕婦、哺乳期婦女、老年人可能會造成不良反應。
在此提醒消費者，在選購雞蛋時要盡量在商場中選擇知名品牌的產品購買，其安全性相對較高。
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