今天是“十一”長假過后第一天,北京市食品藥品監督管理局通報,9種不合格食品全市停售。其中4種都是消費者休閑時愛買的“小零嘴兒”。
執法人員在檢查時發現,一批“伊食尚”牛肉味瓜子仁和“李豊裕”竹炭花生,過氧化值超標,實測值是標準值的約兩倍。過氧化值超標是指食品中的油脂發生氧化,人們吃進這類食品嘴里會覺得有異味甚至是哈喇味,嚴重的會造成胃腸不適。另外,一批“匯祺”九制梅肉,苯甲酸和甜蜜素超標;一批“潤璽”果丹皮脯,苯甲酸及其鈉鹽超標。苯甲酸是一種食品防腐劑,按規定使用對人體健康無害,但長期大量食用苯甲酸超標的食物,可能引發肝臟和腎臟的慢性損害。
2023年,中國餐飲業迎來了一股新潮流——預制菜。這種方便快捷的食品解決方案,雖然受到了消費者的廣泛關注,但同時也引發了一系列的爭議和討論。最近,兩則有關預制菜的新聞成為了熱門話題。一則是關于一桌價值......
消費者健康在食品和飲料行業中自然是至關重要的。食品制造商使用大量的原材料,因此監測原材料進入生產過程之前以及產品到達貨架之前對其進行分析是至關重要的。XRF分析XRF儀器廣泛應用于食品行業,用于分析食......
在國家衛生健康委組織下,國家食品安全風險評估中心等單位今年起開展了食品數字標簽試點,覆蓋乳制品、飲料、方便食品等我國消費者消費的主要食品類別。據了解,目前已有20多家企業,超過40款產品加入了食品數字......
1月29日,工業和信息化部網站公布了《2023年5G工廠名錄》,遴選了300個已經建成的工廠,覆蓋24個國民經濟大類,建設投資總額達97.3億元。(《名錄》包含在附件中)梳理《名錄》發現,300家5G......
食品中的膳食纖維是人體的第七大營養素,具有抑制糖脂吸收,促進腸道蠕動等生理保健功能。食品中膳食纖維的含量檢測對于衡量食品包裝的營養成分標識準確性具有重要作用。今年9月,國家衛生健康委員會、國家市場監管......
據歐盟食品飼料類快速預警系統(RASFF)消息,2023年11月15日,歐盟通報我國出口水果和蔬菜不合格。具體通報內容如下:通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2023-11-......
2023年11月10-11日,第二屆中國食品檢驗檢測與質量控制高峰論壇在河南漯河隆重舉行。本次會議由河南省科學技術協會主辦,河南省食品科學技術學會、漯河市科學技術協會、漯河市市場監督管理局、中原食品實......
2023年11月實施的食品相關標準,供參考!序號標準編號及名稱實施日期代替標準1QB/T1803-2023工業酶制劑通用試驗方法2023-11-01QB/T1803-19932QB/T1804-202......
近年來,隨著全球藥品研發投入不斷增加、藥品安全監測法規不斷完善、市場食品安全質量關注度日益提升、全球生態環境監測及防污防治等方面措施持續增加,質譜儀在藥品研發、臨床治療、食品質量監測、環境檢測等領域市......
1、引言生物藥物、食品等工業發酵過程中,尾氣氧及尾氣二氧化碳的測定對了解發酵過程的宏觀生理代謝特性非常重要。通過對尾氣氧和二氧化碳的測定,可在線計算出細胞重要生理代謝特征參數氧消耗速率(OUR)二氧化......