吃“減肥餐”對你無效？原來是腸道細菌在“搗鬼”！

　　近日，發表在Nature子刊上的一篇論文中，來自丹麥哥本哈根大學的科學家們證實，兩種腸道細菌的比例能夠決定一個人是否能通過飲食建議減肥成功。這類飲食的特點是含有大量的水果、蔬菜、纖維以及全谷物。

　　領導該研究的Arne Astrup教授稱：“越來越多的證據表明，人類的腸道細菌與日益流行的超重和肥胖有關。科學家們也已經在調查是否腸道細菌能夠在治療超重中發揮作用。但直到現在，我們才有了突破性的進展，證明了特定的細菌在體重調節和減肥中起到了決定性的作用。”

　　有趣發現

　　具體來說，在這項研究中，31名參與者吃了26周的“新北歐飲食”（New Nordic Diet），平均減重3.5千克，另外23名參與者吃的是“平均丹麥飲食”（Average Danish Diet），最終平均減重1.7千克。很明顯，總體對比來說，吃“新北歐飲食”的參與者平均多減了1.8千克。

　　圖片來源：University of Copenhagen

　　有趣的是，當對參與者按腸道細菌的水平進行細分后，研究者們有了新的發現：腸道內普氏菌屬細菌/擬桿菌屬細菌（Prevotella/Bacteroides）比例高的、吃“新北歐飲食”的參與者（約占50%）比吃“平均丹麥飲食”的參與者平均多減了3.5千克；而腸道內Prevotella/Bacteroides比例低的、吃新北歐飲食”的參與者并沒有減掉任何的體重。

　　重要意義

　　這一研究結果表明，采用同樣的飲食策略，事實上只有一半的參與者能夠成功減重，另一半的人似乎并不能獲得減肥益處。那么，對這些人來說，很顯然，不能盲目的希望依賴這種飲食策略來達到減肥的目的。

　　論文的通訊作者兼第一作者Mads Fiil Hjorth博士總結道：“這是在個性化營養指導方面邁出的重要一步。基于腸道細菌的指導極有可能比‘一刀切’的飲食建議更有效。”

　　科學家們認為，這項研究同時強調了來自人體糞便樣本、血液樣本或者其它樣本中生物標志物的重要性。這些標志物不僅能反應我們的健康狀況，還將在營養指導方面發揮更大的作用。