喝咖啡能降低患結腸癌的風險嗎?
咖啡或者茶與結腸癌到底有什么關系呢?研究結果其實是自相矛盾的。有些研究人員推測兩種飲料里的高抗氧化劑具有保護作用。不過，另一些人覺得咖啡和茶可能不具備保護作用甚至可能增加患病風險。然而最近發布了一項涉及廣泛的研究，在這項研究里研究人員對50萬美國人的飲食、生活習慣和健康狀況進行了跟蹤調查。
可以看出，那些每天喝四杯或者四杯以上咖啡的人，不管是普通咖啡還是去咖啡因的咖啡，患結腸癌的概率比不喝咖啡的人低15%。雖然不清楚原因，研究人員發現卻與數量有關，咖啡的消費量越大，患結腸癌的風險就越低。
但是根據研究的主要負責人Rashmi Sinha表示， 咖啡因似乎是一個并不確定的關鍵因素：“咖啡包含了一千多種物質，可能會影響患結腸癌的風險。”
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