一項近日發表于《BMJ醫學》的研究表明,一個人血液中咖啡因含量較高可能與其體重較低有關。
不過,參與該研究的英國倫敦帝國理工學院的Dipender Gill說,人們不應該認為多喝咖啡就能減肥。
咖啡因是使用最廣泛的精神活性物質,許多人每天喝幾杯咖啡或含咖啡因的軟飲料。
此前大量研究表明,攝入咖啡因與體重下降有關。但這些主要是觀察性研究,記錄了人們的健康狀況和咖啡因的攝入量,很難知道咖啡因是造成了這些影響,還是僅僅與之相關。
Gill團隊采用了另一種方法,在隨機試驗中觀察人們分解咖啡因的速度的基因差異,以模擬不同劑量咖啡因的效果。
結果發現,有兩個基因會影響人們分解咖啡因的能力。這意味著在攝入相同劑量的咖啡因后,不同的人血液中的咖啡因水平有所不同。
研究團隊分析了之前幾項研究的數據。這些研究對人們的DNA進行測序,并追蹤了他們的健康狀況。研究總共調查了近1萬人,其中大多數人是歐洲血統。
這些研究沒有分析血液樣本,但之前的研究表明,那些分解咖啡因較慢的人血液中的咖啡因平均含量較高,盡管他們往往喝的咖啡更少。
研究人員發現,從基因上來說,咖啡因含量較高的人身體質量指數（BMI）較低、脂肪量較低、患2型糖尿病的可能性較低,這種情況與超重有關。
參與這項研究的布里斯托爾大學的Benjamin Woolf說：“我們知道咖啡因會影響新陳代謝和一個人的活力。這可能是有依據的。”
Gill說,人們不應該基于這些結果改變他們的飲用習慣,想要減肥的人應該特別警惕含糖的咖啡飲料。
“很多含咖啡因的飲料熱量都很高。”他說,“咖啡因還有其他有害影響,包括對睡眠和心臟功能的影響。”
相關論文信息：https://doi.org/10.1136/bmjmed-2022-000335
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