京華時報訊 (記者郭愛娣)昨天，市食品辦負責人參加市人大常委會食品衛生執法檢查組召開的第二次會議時表示，奧運期間超量使用添加劑、制假售假等主觀故意危害食品安全的行為，全部按照高限處罰。情節嚴重的，相關負責人將被追究刑事責任。
市人大常委會副主任吳世雄說，奧運期間氣溫高，細菌容易滋生，增加了食品安全的風險。吳世雄認為必須加強對小作坊等薄弱環節的監管。一旦出現違反生產經營行為將加大懲戒力度，在法律法規規定范圍內以高限處罰。對此，市食品辦有關負責人表示，高限處罰主要是為了起到震懾作用，“這個高限指的不僅是對財產的處罰，奉，罰物，還包括追究生產經營者、企業負責人的刑事責任。”這位負責人表示，還要對不合格的食品采取停止銷售、下架、退市等最嚴厲的手段。
執法
醫學院校學生擬參與奧運衛生監管
市衛生局副局長于魯明在會上介紹，目前已有十幾名學生跟隨市級衛生部門一起檢查，他們沒有執法權力，只是運用自己的知識參與監督。“目前衛生局會同相關部門和高校還在進行協商，論證是否要擴大、如何擴大這支隊伍。”于魯明表示。同時，衛生局與相關部門也在計劃在奧運期間吸納具有食品衛生與安全相關知識的醫學院校學生、志愿者等群眾資源參與衛生監管。
相關鏈接
農殘人、質量人注意了！國家衛生健康委員會農業農村部國家市場監督管理總局公告2021年第4號根據《中華人民共和國食品安全法》規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，現發布《食品安全國家標準食品中農藥......
GBW10177玉米赤霉酮純度標準物質GBW10178玉米赤霉酮乙腈溶液標準物質GBW10179玉米赤霉酮乙腈溶液標準物質我國首次發布玉米赤霉酮純度和溶液系列國家標準物質，可以用于糧油等食品中真菌毒素......
2021年3月15日，央視“315”晚會曝光了目前市場上存在“瘦肉精“羊的事件。隨著居民生活水平提高和消費觀念改變，肉類消費結構發生變化，人均年牛羊肉消費量逐步增加。“瘦肉精”羊的曝光，其社會影響無疑......
虛假標示配料信息-標簽中配料標示櫻花醬，而實際添加的是櫻花味果味醬的處罰上海某食品有限公司銷售的“粉色蔓越莓吐司”，標簽中配料標示“櫻花醬”，而實際添加的是櫻花味果味醬，因此涉案企業涉嫌虛假標示配料信......
——北京勤邦生物技術有限公司副總經理馬玉華專訪分析測試百科網訊北京勤邦生物技術有限公司（簡稱：勤邦生物或勤邦）是我國食品安全快檢的著名企業，也是最早開創“瘦肉精”免疫檢測技術的“第一家”。勤邦生物秉持......
北京：春節起0℃以下進口冷鏈食品“全追溯”2月12日（正月初一）起，“北京冷鏈”追溯食品品種范圍再擴大，將拓展至全部儲存溫度在0℃以下的進口冷鏈食品。為進一步加強進口冷鏈食品管理，北京市市場監督管理局......
農業農村部多項政策措施保證食品供應與食品安全農業農村部：春節期間確保老百姓的碗里不缺肉、不缺菜農業農村部農村合作經濟指導司副司長毛德智介紹：當前，我國生豬產能恢復勢頭良好，畜禽、果蔬、水產品生產穩定、......
在食品科學Top1高校，守護全球食品安全幾天前，英國女王大學ChrisElliott教授帶領的團隊，利用近紅外和化學計量學模型，研發了一款手持大米檢測儀，目前可以分辨印度巴斯馬蒂香米和外表相似的造假大......
食用含有農藥殘留的農產品是否安全取決于農藥的殘留量、毒性和食用的量。為確保農產品的安全，各國根據農藥的毒理學數據（主要是每日允許攝入量和急性參考劑量）和居民食物結構等制定農藥殘留限量標準，殘留量低于標......
分析測試百科網訊2020年12月10日，CBIFS2020第十三屆中國國際食品安全技術論壇在上海富悅大酒店舉辦。CBIFS2020由太平洋國際展覽（北京）有限公司主辦，上海市食品安全工作聯合會、江蘇省......
