寧波目前沒有疫情，豬肉是安全的

　　昨天，記者從農業農村辦公室官方網站了解到，浙江省溫州市樂清發生一起非洲豬瘟疫情。許多市民不禁擔心，寧波市場上的豬肉都來自哪里？非洲豬瘟發生后，寧波市場上的豬肉是否可以放心購買食用？昨天，金報記者進行了走訪。

　　“我們以前進的豬肉全部來自非疫區，索證索票制度嚴格按照規定執行，對疫區的豬產品，一律不準進入市場。為了安全起見，我們已不再從河南、河北、江蘇、東北三省等地進貨新鮮豬肉，而是選擇從別的地區調貨。目前，整個寧波市豬肉是安全的，價格和供應量都是平穩的。”寧波市肉禽蛋批發市場的負責人范偉生說。

　　疫情通告

　　溫州樂清發生一起非洲豬瘟疫情

　　430頭豬發病，340頭死亡

　　據農業農村部官網稱：8月17日，浙江省溫州市樂清畜牧獸醫局接到報告，某養殖小區3個養殖戶的生豬出現不明原因死亡。截至目前，發病430頭，死亡340頭。8月22日，經中國動物衛生與流行病學中心（國家外來動物疫病研究中心）確診，該起疫情為非洲豬瘟疫情。

　　疫情發生后，農業農村部立即派出督導組趕赴浙江。當地已按照要求，啟動應急響應機制，采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，禁止所有生豬及易感動物和產品運入或流出封鎖區。目前，該起疫情已得到有效處置。

　　記者走訪

　　菜市場、超市等暫無疫區豬肉流入

　　當前豬肉售賣正常，價格和供應均平穩

　　在寧波市肉禽蛋批發市場，一則緊急通知在市場顯眼處張貼著，微信顯示屏也實時顯示，每個市場管理人員和經營戶都能第一時間看到。

　　記者看到緊急通知：根據《動物防疫法》、《農產品質量安全法》等有關規定切實保障豬肉產品的進場安全，市場啟動《重大動物疫病防控工作制度》。通知的具體內容則從豬肉產品索證索票、監督檢查、抽檢、農產品流通追溯體系建設等方面做了規定。

　　“這是市場對近日發生的‘非洲豬瘟’事件，為加強豬肉類產品進場交易的食品安全，自己作出的應對措施。”范偉生表示，市民可以放心的是，我們市場以前進的豬肉全部來自非疫區，索證索票制度嚴格按照規定執行，對疫區的豬產品，一律不準進入市場，以前這樣，今后更如此。

　　昨天，在世紀聯華超市，記者看到，豬肉在正常售賣，該超市肉類負責人曹經理告訴記者，超市總部在幾天前就已下發郵件要求他們自查豬肉是否來自疫區。“我們都查過了，寧波進的沒有來自疫區的，我們不同的超市進貨渠道不一樣，寧波超市里銷售的豬肉產品消費者盡管放心食用。”

　　金報記者了解到，整個寧波大市市民一天要吃掉5000頭豬，其中70%以上來自外地。豬瘟事件對于調運難度稍有影響，如今批發市場正在積極從安全地區調貨。

　　從事豬肉批發生意多年的老張說，目前他們也在觀望，采購盡量往南走，“豬瘟地區的貨肯定是不進了，像豬白條和凍品，現在我們山東地區的貨是最多的，然后是江西和福建這些地區，供應量也挺大。”

　　范偉生說，新鮮肉里，寧波老百姓最愛條肉和排骨。凍品里，最愛的則是豬蹄、肋排、豬肚、豬耳朵這些，進口豬肉價格不貴，質量又好，之前，30%的凍品是進口的，來自西班牙、意大利、德國、法國、荷蘭等地，接下來他們也會更多考慮增加進口量。

　　主管部門

　　目前寧波不是疫區，也沒有疫情

　　若市場波動，將啟動應急預案保障供應

　　昨天，記者從寧波市商務委了解到，目前市場上豬肉價格略有上漲，但總體平穩。商務委目前對豬肉供應提前預判，做了相應準備，主要采取擴大儲備，會同有關部門增加存欄量，加大外調的力度，同時，制定了應急預案，一旦市場出現波動，將啟動應急預案，保障豬肉供應。

　　昨天晚上，記者聯系了寧波市畜牧獸醫局，相關負責人表示，目前寧波不是疫區，也沒有疫情，市場是穩定的，豬肉是安全的。相關部門正在積極落實部署，從源頭上把控，防止疫情傳到我市。

　　非洲豬瘟的病毒還是比較容易被破壞的：加熱被感染病毒的血液55℃30分鐘或60℃10分鐘，病毒將被破壞。也就是說，只要你把豬肉炒熟了/熱透了，病毒就失去感染性了。

　　有關專家提醒市民，買豬肉首先要到正規的市場或超市中購買較為保險，另外，買肉要看豬肉的檢疫章及觀察豬肉的外觀，好的豬肉顏色呈淡紅或者鮮紅，不安全的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色，豬脂肪層厚度適宜且是潔白色，沒有黃膘色。豬肉買回家后，一定要充分加熱后方可放心食用。

　　對話專家

　　非洲豬瘟傳豬不傳人

　　非洲豬瘟到底是怎么樣的疫病？會不會傳染給人？昨天下午，浙江省農業廳獸醫首席專家徐輝作出了解答。

　　問：非洲豬瘟是什么樣的疫病？

　　答：非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病，嚴重危害著全球養豬業。我國將非洲豬瘟列為一類動物疫病，是烈性外來動物疫病，豬感染后，發病率和病死率高達100％。

　　問：非洲豬瘟主要發生在哪里？

　　答：1921年肯尼亞首次報道發生非洲豬瘟疫情，該病于20世紀60年代傳入歐洲，70年代傳入南美洲，2007年傳入高加索地區和俄羅斯。2017年以來，俄羅斯遠東地區發生數起非洲豬瘟疫情。該病現主要在非洲、中東歐和高加索地區流行。2018年8月我國遼寧確診首例疫情。

　　問：非洲豬瘟會感染人嗎？

　　答：非洲豬瘟對人不致病，不是人畜共患傳染病，也就是說該病毒不會感染人，屬于典型的傳豬不傳人型病毒。

　　問：非洲豬瘟有哪些傳播途徑？

　　答：健康豬與患病豬或污染物直接接觸是非洲豬瘟最主要的傳播途徑，軟蜱是非洲豬瘟病毒的自然宿主和傳播媒介，豬被帶毒的蜱等媒介昆蟲叮咬也存在感染非洲豬瘟的可能性。

　　問：出現什么樣的癥狀可以認為是疑似非洲豬瘟發病？

　　答：非洲豬瘟與古典豬瘟等疫病癥狀相似，臨床上很難鑒別診斷，必須依靠實驗室檢測進行確診。

　　發現免疫過古典豬瘟的豬無癥狀突然死亡，或出現步態僵直，呼吸困難，腹瀉或便秘，糞便帶血，關節腫脹，局部皮膚潰瘍、壞死等癥狀，剖檢表現脾臟腫大，淋巴結出血，可判定為非洲豬瘟可疑病例，應立即向當地獸醫部門報告。

　　問：養殖戶該如何防控非洲豬瘟？

　　答：防控非洲豬瘟，重點是做好豬群飼養管理，做到“五要四不要”。

　　其中，“五要”為：一要減少場外人員和車輛進入豬場；二要對人員和車輛入場前徹底消毒；三要對豬群實施全進全出飼養管理；四要對新引進生豬實施隔離；五要按規定申報檢疫。

　　“四不要”為：不要使用餐館、食堂的泔水或餐余垃圾喂豬；不要散放飼養，避免家豬與野豬接觸；不要從疫區調運生豬；不要對出現的可疑病例隱瞞不報。