9月8日,為迎接“兩會”,首屆廣西食品檢驗技術專題研討會在南寧召開。全區7個區域食品藥品檢驗所和7個新建立的市級食品藥品檢驗所負責人及檢驗一線技術骨干120多人參加了會議。
研討會以“食品安全檢測新方法、新技術共享”為主題,緊緊圍繞當前“食品中二氧化硫的檢測方法、食品中合成著色劑的檢測方法及食品樣品集中制樣流程設計”等三個專題開展經驗技術研討。
研討會既展現廣西食品藥品檢測機構食品檢測的最新技術進展,也為一線檢驗人員搭建了一個面對面交流、互動分享和研討的平臺,是廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心踐行檢驗技術創新行動計劃、推動檢驗檢測服務社會的重要實踐。
國家食品安全風險評估中心日前對3種食品添加劑新品種:食品工業用酶制劑新品種絲氨酸蛋白酶、擴大使用范圍的食品添加劑乳酸鈣和三贊膠,以及4種新食品原料:桃膠、油莎豆、腸膜明串珠菌乳脂亞種、吡咯并喹啉醌二鈉......
乍一看,唾液似乎是很無聊的東西,不過是讓入口的食物更加順滑,但現實并不是如此,唾液與進入口腔的所有東西相互作用,即使它99%是水,但它也對我們所品嘗到的味道有影響。浙江工商大學食品與生物工程學院教授陳......
2023年3月17日,第十五屆中國國際食品安全技術論壇(CBIFS2023)在重慶開幕,來自國內外的100多家知名廠商,在本次論壇上集中展出食品安全分析、微生物和快速檢測最新產品與解決方案。第十五屆中......
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——美正生物亮相第十五屆中國國際食品安全技術論壇2023年3月17日,第十五屆中國國際食品安全技術論壇在重慶隆重開幕。美正生物帶來了食品快檢試劑和耗材,以及生物相關小型實驗儀器。分析測試百科網邀請到美......
2023年3月18日,由中國認證認可協會主辦的“第十五屆中國國際食品安全技術論壇”在重慶舉辦(相關鏈接:促高質量發展第十五屆中國國際食品安全技術論壇開幕)會議同期舉辦了“食品檢測樣品前處理專題論壇”,......
《食品工業科技》開始征稿啦!1979年創刊,國家綜合性科技期刊,輕工行業優秀期刊、中國精品科技期刊、北京食品學會“突出貢獻單位”。本次征稿范圍如下圖所示,欄目設置為:未來食品、研究與探討、生物工程、工......
隨著現代分析技術的不斷進步,食品化學危害物的定向檢測方法得到快速發展,為食品質量安全提供了重要保障。然而,該類方法都是事先選定目標物,所涵蓋的被測物數量僅僅是食品中潛在化學危害物的“冰山一角”,無法有......
2023年2月,由上海市質量監督檢驗技術研究院牽頭申報的《肉與魚制品——揮發性鹽基氮的測定——半微量定氮法》和《肉與肉制品——亞硝酸鹽和硝酸鹽含量檢測——連續流動注射法》兩項食品國際標準制定項目正式獲......
特殊食品包含保健食品、嬰幼兒配方食品和特殊醫學用途配方食品(簡稱特醫食品),其中特醫食品到底“特殊”在哪?離我們普通消費者遠嗎?今天我們一起來了解它。一、什么是特醫食品特醫食品是指為滿足進食受限、消化......