康師傅”氮氣門”或為對手惡意抹黑檢測結果為食用級

　　近日，康師傅陷入“氮氣門”事件。4月25日，檢測結果顯示，康師傅南京頂津食品有限公司所使用的液氮為食用級液氮，符合GB29202-2012《食品安全國家標準 食品添加劑 氮氣》的標準。

　　 上周，南京市江寧區市場監督管理局通告稱，接到來自市民楊先生的實名舉報，稱康師傅南京頂津食品有限公司生產的“優悅包裝飲用水”涉嫌添加氮氣卻未在產品配料表中注明。據了解，這位市民楊先生是職業打假人楊鴻。4月24日，楊鴻接受北京娛樂信報記者采訪時表示，最初通過大量的搜索和排查，鎖定了提供給康師傅氮氣的相關公司，通過信息人提供的線索，發現康師傅在生產和運輸氮氣過程中存在問題。本周三，將有5名消費者向南京法院起訴康師傅在包裝、生產過程中侵犯消費者合法權益的行為。

　　 4月18日，江寧區市場監管局的執法人員對該公司進行突擊檢查。在生產車間內，執法人員發現了2罐液氮并進行封存，同時要求公司提供相關的證照及索證索票情況。

　　 昨日，據江寧區市場監管局執法人員調查結果顯示，康師傅南京頂津食品有限公司所使用的液氮是空氣化工產品（南京）有限公司生產，為食用級液氮。

　　 江寧區市場監管局執法人員前往空氣化工產品（南京）有限公司進行現場核查結果也顯示，該公司主要生產工業氮、食品級液氮、高純氮等氮氣，上海市計量測試技術研究院對封存的兩罐液氮進行了采樣檢測，結果符合GB29202-2012《食品安全國家標準 食品添加劑 氮氣》的標準，確認其為食品添加劑氮氣。此外，該公司提供了《全國工業產品生產許可證》食品添加劑氮氣等資質證書。

　　 據悉，“食品添加劑氮氣”作為加工助劑，不僅在飲料行業中廣泛應用，也應用在各類食品中。在包裝飲用水的制造過程中，“食品添加劑氮氣”的使用可將瓶內遺留的空氣排出。食品級氮氣含氮99.9%，工業氮氣含氮99.2%，只是含氮純度的差別，并非完全不同的兩個物質。

　　 對此，有業內人士接受媒體采訪時表示，師傅和其競爭對手之間的惡性競爭已經近乎白熱化，相互之間的詆毀或攻擊不勝枚舉，此次事件或許是競爭對手的惡意抹黑。