今年已經見證了用海貍分泌物調味的威士忌的推出,新西蘭啤酒廠Moa為中國市場推出了一種用鹿茸釀造的小麥啤酒,該啤酒在48小時內售罄。
新西蘭啤酒廠Moa全球銷售總監加雷斯·休斯（Gareth Hughes）與亞洲市場經理帕利·雷諾茲（Parley Reynolds）以及中國精釀啤酒零售商M99之間的一場會議上,產生了釀造這種奇異啤酒的想法。
鹿茸在動物的新鹿角上生長了幾個月,然后變硬并鈣化成骨頭。新西蘭擁有龐大的鹿茸養殖業,是全球最大的鹿茸供應國,在截至2017年12月的財年,新西蘭鹿茸出口量達到6,700萬新西蘭元。據說這種鹿茸在中藥中廣泛使用,對健康有益。
雷諾茲在公司的博客上描述了從鹿茸到啤酒的旅程,記錄了他們在馬爾伯勒山的一次狩獵之旅,他們在那里獵殺鹿,以備釀造啤酒。據啤酒廠稱,第一批啤酒使用了8公斤鹿茸。
在接受采訪時,休斯補充道：“開始的時候,我們在鄉下呆了幾天,然后回到啤酒廠,收獲鹿茸和鹿肉。鹿茸啤酒開發過程中包括談論啤酒和中國市場發展趨勢。
結果是5.5%的ABV Red Stag小麥啤酒被描述為具有”獨特的紅色調和濃郁的啤酒花香味“。
據該啤酒廠稱,他們釀造的啤酒在M99中國社交媒體平臺WeeChat上發布后48小時內銷售一空。
新西蘭啤酒廠Moa首席執行官杰夫？羅斯（Geoff Ross）補充稱,中國是”Moa產品至關重要的市場“。
他表示： ”我們特別高興能夠推出第一款專為中國人口味開發的啤酒,同時推動我們在國際舞臺上成為‘新西蘭精釀啤酒’的愿景。“
據羅斯說,新西蘭啤酒和蘋果酒的出口金額每年在200萬至300萬新西蘭元之間。
據說鹿茸對健康有益,能增強體力和耐力,增強免疫系統。還聲稱該產品是一種壯陽藥。