【標準解讀】GB5009.22024《食品相對密度的測定》

　　在食品行業中，液體密度的測量具有重要的意義和廣泛的應用，直接關系到產品質量的控制和生產過程的優化。液體密度測量不僅有助于確保產品的一致性和安全性，還能提升生產效率和經濟效益，推動食品行業的可持續發展。

　　食品安全國家標準 GB 5009.2-2024 《食品相對密度的測定》已于2024年2月8日發布，2024年8月8日正式實施。本標準替代GB 5009.2-2016《食品安全國家標準 食品相對密度的測定》。

內容更新

　　1. 比重計法

　　增加了計算公式。

　　2. 增加第四法：U型振蕩數字密度計法

　　· 適用范圍：同前三法，適用于液體食品相對密度的測定。

　　· 測試方法及原理：將樣品用注射器注入U型管測量池中，依據如下原理，測試液體試樣的密度。

　　· 儀器要求：

產品特點

　　梅特勒托利多數字式密度計是與U型振蕩數字密度計創始人Hans Stabinger博士的實驗室共同研發，完全滿足標準要求。

　　產品廣泛應用于食品行業液體密度的測量，具有多種優勢：

　　1. 結果可靠：具備氣泡檢測、黏度校正等功能，避免誤差；

　　2. 效率提升：快速測樣，可搭配自動進樣器實現無人值守；

　　3. 使用簡單：一鍵測樣、可視化操作界面；

　　4. 控溫準確：內置帕爾貼控溫單元，溫度控制自動、快速、準確；

　　5. 方案靈活：同時測定密度、折光率、pH值/電導率、酸值和色度等，可連接LabX軟件實現精益管理。