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  • 發布時間:2023-12-13 14:15 原文鏈接: 海南出臺“11條”優化食品生產

      近日,海南省市場監管局、海南省知識產權局出臺《關于服務食品生產高質量發展的十一條措施》(以下簡稱《措施》),從食品安全、質量管理、知識產權等方面入手,凝聚市場監管合力,提升食品生產質量水平。

      《措施》著眼于區域重點品種提升,深挖區域特色資源,重點圍繞地方特色食品、重點風險防控品種,鼓勵建立“一地一品”;強化幫扶引導,推動做優做強本省特色食品,進一步提升食品生產質量安全水平。

      《措施》著眼于提檔升級,推動企業高水平發展及小作坊轉型升級。鼓勵規模以上企業及龍頭企業提升產業鏈供應鏈控制水平;結合地方傳統食品特色、消費習慣等,鼓勵小作坊進行升級改造、品牌創建;鼓勵開展小作坊生產加工園區和集聚區建設,建立原料采購、食品檢驗、倉儲物流等全鏈條配套服務,提升生產加工集約化水平。

      《措施》聚焦企業發展難點、痛點、堵點,在檢驗技術、質量技術、標準體系等方面為企業提供技術咨詢服務;發揮公益性、基礎性及保障性檢驗檢測技術支撐作用,制定食品生產企業質量檢驗能力提升指導手冊,為企業提供技術支撐;支持建立地方特色食品產業質量基礎設施“一站式”服務站,促進產業鏈質量聯動提升。

      《措施》著眼于提升風險管控能力,推動食品生產企業提升管理水平。具體舉措如:加強食品生產許可證前指導服務;強化食品生產監督檢查、抽檢,嚴防食品安全風險;緊盯重點食品、重點區域,加強風險隱患排查治理,督促企業嚴格落實食品安全主體責任,提升食品安全風險防控能力。

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