準確稱取用適當干燥劑干燥至恒重的試樣約100mg，用50ml水溶于一250ml具玻塞三角瓶中。加碘化鉀3g，再加3ml濃鹽酸。放置5分鐘后，加冷水100ml，用0.1mol/L硫代硫酸鈉滴定所釋放的碘，將近終點時，加淀粉試液（TS-235）。同時進行空白試驗。每ml 0.1ml/L硫代硫酸鈉液相當于溴酸鉀（KbrO3）2.783mg。
（TS-235）淀粉試液：取適當的淀粉1g，與紅氧化汞10mg混合，加入足夠的冷水使成稀薄糊狀。加沸水20ml,在不斷攪拌下煮沸1min，冷卻。取澄清液供用。
計算公式：
2.783*C*V
X＝―――――――×100％
M
X---是指溴酸鉀的質量百分含量
C－是指流代硫酸鈉標準溶液的濃度
V－是指滴定消耗的硫代硫酸鈉的體積
2017年12月10日，華商報A03版刊發了《你家吃的面粉安全嗎？》一文，檢測5份面粉，一份疑似含有溴酸鉀。西安市食藥監局高度重視，立即對市場上的面粉進行檢查、抽檢，2月27日，華商報記者獲悉，未檢出......
昨日，西城區新街口工商所檢驗人員正在為市民解釋關于面條燃燒的問題。濕面條能燃燒現象讓市民最近對面條安全關注起來。昨天，西城工商分局新街口工商所在富國里綜合菜市場前組織食品快速檢測時，有市民提出檢測濕面......
新華網北京１２月１０日電（記者周婷玉）衛生部新聞發言人毛群安１０日在例行新聞發布會上說，衛生部９日收到國家糧食局提交的有關“停用面粉處理劑――過氧化苯甲酰”的申請材......
面食是中國十三億人口，特別是在北方地區人口一日三餐主食品種。我國城鄉估計消費面粉7000萬噸。隨著人民生活的提高，城市消費者直接采購面粉，自行制作面食的比例逐漸下降，作為面食的主要品種，如......
新聞背景：●最近國家質檢總局開展了瓶裝水中溴酸鹽國家監督專項抽查工作，在已經檢測的104種瓶裝水中，有13種產品溴酸鹽含量超過《生活飲用水衛生標準》的限量要求。●國家質檢總局有關負責人表示，新修訂的飲......
國家質檢總局表示，國內同類產品未發現問題本報記者畢曉陽發自上海日前，本報報道了國家質檢總局將“品客”薯片、提子味芬達飲料等進境商品列入不合格名單。昨日《每日經濟新聞》記者隨機走訪了滬上家樂福、沃爾瑪、......
質檢總局查出芬達、品客、雀巢等進口不合格產品，記者暫未在成都發現問題食品芬達飲料、品客薯片、雀巢咖啡……在國家質檢總局公布的今年1、2月份進口不合格食品“黑名單”中，這些耳熟能詳的品牌都榜上有名。記者......
進口“品客”檢出致癌物廣州仍有售，國家質檢總局通報593批次進口商品不合格本報訊（記者莊楊杰）日前，國家質檢總局通報今年1、2月份進境不合格食品黑名單，共有593批次的不合格外國商品上榜。珠海一家公司......
包括一批品客薯片、可口可樂在內的共593批次的“大牌”洋貨近日被國家質檢總局通報不合格。進口的兩個批次的“品客”薯片被檢出使用了國內禁用的添......
本報訊(記者胡笑紅)昨天，國家質檢總局通報今年1、2月份進境不合格食品黑名單。寶潔的品客洋薯片在進入中國時再次被查出含有違禁物溴酸鉀。去年12月，國家質檢總局同樣通報了品客洋薯片于去年7月進境時抽檢出......