研究發現兒童食物過敏的觸發機制

   美國一項新研究發現，嬰兒濕巾中含有的化學物質會破壞皮膚表層。如果孩子本身就已攜帶皮膚屏障受損相關的突變基因，那么接觸這些化學物質會提高他們食物過敏的風險。

美國西北大學和印第安納大學的研究人員在新一期美國《變應和臨床免疫學雜志》上發表了相關論文。他們說，攜帶皮膚屏障受損的相關基因突變、后天環境中皮膚接觸嬰兒濕巾等含有的化學物質以及接觸食物過敏原等因素，共同誘發了兒童及青少年時期的食物過敏反應。

在實驗中，他們讓攜帶皮膚屏障受損相關突變基因的新生實驗鼠皮膚接觸嬰兒濕巾中含有的化學物質月桂醇硫酸鈉，并在兩周時間里讓它們的皮膚接觸食物和灰塵過敏原３至４次，每次４０分鐘。之后，這些實驗鼠在食用雞蛋或花生后，接觸過敏原的皮膚部位以及腸道內都出現了過敏反應，且出現了嚴重的過敏癥狀如體溫下降。

研究人員解釋說，表層的皮膚是由脂質構成的，嬰兒濕巾中含有的化學物質月桂醇硫酸鈉會破壞皮膚的脂質屏障。如果孩子本身就已攜帶皮膚屏障受損相關的突變基因，那么接觸這些化學物質就會提高他們食物過敏的風險。

為降低食物過敏的風險，研究人員建議，家長應限制使用嬰兒濕巾，并在洗澡時徹底用水洗干凈嬰兒身上的肥皂沫或浴液，減少接觸月桂醇硫酸鈉。家庭成員在接觸嬰兒前，也要洗手來減少嬰兒皮膚接觸食物和灰塵過敏原的機會。